生薑是一種使用率比較高的調味品，但是食用的時間卻非常有講究，自古以來就有早上吃薑賽人參，晚上吃薑勝砒霜的說法。當然這種說法並不完全正確，任何時間段吃生薑都不可能會中毒，也不可能會致命，只不過晚上吃薑有可能給腸胃造成一定的影響而已。如果能夠堅持早晨起床之後吃生薑，還能夠給身體帶來一系列的好處。

早上吃薑賽人參，晚上吃薑勝砒霜是什麼意思？

這句話只能說明早上吃薑對身體比較有好處，並不代表晚上吃薑會致命。生薑具有驅寒和暖胃的作用，無論是早上吃還是晚上吃，都不會受到影響，但是晚上吃多少會給胃腸道帶來一些負擔，因此建議早上吃。但不能夠長時間吃腐爛的生薑，其中的黃麴黴素可能致癌。

長期吃生薑堅持一段時間會收穫什麼？

1、 緩解手腳冰涼

有些人經常會感到手腳冰涼，此時可以養成早晨起床之後吃幾片生薑的習慣，生薑能夠產生大量的熱量，使手腳冰涼的情況得到改善。

2、 祛溼解寒

由於工作和生活壓力的不斷增大，大多數人不注意保養，很可能會出現體內寒氣和溼氣重的情況，促使人體的免疫力和抵抗力有所降低，增加各種疾病的發生機率，此類人群可以養成早上起床吃生薑的習慣，能夠去除寒溼之氣。

3、 提神醒腦

早上剛剛起床時，各個器官組織在慢慢的甦醒，此時許多人都會感到疲憊或者虛弱，及時吃幾片生薑，能夠快速的吸收其中的營養，也能夠使身體快速的被喚醒，從而更快的清醒過來，精神狀態也會更快的恢復。

4、 養肝保肝

肝臟要幫助各個器官組織消滅毒素和垃圾，同時還要幫助消化，因此要針對肝臟進行護理，比如早晨起床之後吃幾片生薑，對維持肝細胞健康則有一定的幫助，同時還能夠幫助肝臟清理有毒的物質。

5、 緩解疲勞

如果每天的工作量特別大，則很容易出現精神不佳的情況，身體也很容易產生疲勞感，此時不但要找到合適的方法釋放自己的壓力，改善不良的情緒，而且也可以選擇在早晨的時候吃幾片生薑，對緩解疲勞也有一定的幫助。

6、 提高新陳代謝的速度

早晨起床時，無論是代謝速度還是血液流動的速度，都處於比較低迷的狀態，此時吃幾片生薑能夠使體內的細胞快速被喚醒，使身體的血液流動以及代謝能力快速的恢復正常。

家醫君寄語

雖然生薑具有比較不錯的養生效果，但也並不是所有的人都可以吃，比如陰虛的人不可以吃這種食物，會加重症狀，比如口乾、眼乾、面板乾燥等；肝炎患者也不可以吃這種食物，否則會導致肝火旺盛，加重病情；嚴重脫髮的人也不適合吃這種食物，因為脫髮本身屬於發熱性疾病，而生薑則會散發熱量。另外生薑可以去皮吃也可以選擇不去皮，既不會影響口感，也不會影響效果。

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