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十一月白酒購酒指南:雙11能撿漏嗎?

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一年一度的雙11已經開啟了,商家和酒友都還在彼此試探,在短兵相接前總是要先扭捏一番。從今年的白酒行情來看,雙11很有機會撿漏。

迄今為止,電商活動誠意不足,大多是踩著建議入手價左右搖擺,比如580ml的瀘特269塊,53度老白汾130塊。白雲邊倒是短時間連續開了兩波車,均低於此前的好價,也正因如此,本期價格表調低了白雲邊的價格。

另外,不知道雙溝自營是不是標錯了價,10月28日凌晨驚現漏價飛車,持續沒兩分鐘就被一搶而空,100來塊的雙溝聖坊直讓很多酒友大呼過癮,這種好事可遇不可求,講究一個“緣”字。

大幕才剛拉開,後續的戲精彩不精彩還要拭目以待,從雙11到春節,我猜會有不少好價酒,只是沒法預判在哪個平臺,在什麼時間出現。現在的電商擼酒早就不再侷限於貓超、狗東和賴寧這樣的傳統平臺,我是後知後覺者,反而是酒友們給我提供了花式繁多的姿勢。

但不管在哪裡買酒,價格很重要,更重要的是穩靠,以往也聽說了見到了不少酒友擼酒翻車的案例,大多是貪圖便宜著了道。可惜道高一尺魔高一丈,現在也有些假酒不僅外觀以假亂真,連售價也跟真貨相差不大,給人以錯覺,神似六耳獼猴,極具迷惑性。

十一月白酒購酒指南:雙11能撿漏嗎?

儘管我不太喜歡劍南春治下的文君酒,但這期還是把文君三款較為熱門的酒加進了價格表,分別是鳳求凰、普文君和天弦。相對來說鳳求凰是款普普通通的產品,沒有亮眼之處。天弦品質較為過硬,偏甜,普文君屬於同價位較有競爭力的酒。

金質文君,也就是1988復刻版沒有收錄進來,其電商價格通常在350塊左右,200塊左右可以考慮入手。而文君1963復刻版價格要略微貴一點,我傾向於建議入手價在400塊左右。

關於文君的故事有很多,其中一個為酒友津津樂道的便是其看不起沱牌當年被評為名酒,一怒之下憤而退賽。沱牌也就是前段時間因“老酒”一事處在風口浪尖的捨得。事實上這個故事也是被修來改去以訛傳訛成了數個版本,好似酒桌聊鄰村的八卦,越傳越邪乎,但有一點從當年到現在都沒有變過:老老實實做事的酒企容易掉隊,反而長袖善舞者更受青睞。

茅臺在經歷起起伏伏後,這段時間又進入緩跌期,熱度已經涼了不少,雖說有著各種各樣的客觀原因,但顯而易見的結果是鼓吹茅臺每年保底漲多少,乃至引申到醬酒增值的人的聲音也慢慢地小了、淡了,就連秋糖的氛圍也遠不如春糖。

這種冷淡的場景其實很好理解,之前的火熱吵鬧絕非常態,大環境每況愈下,老百姓手頭緊,買起酒來腿腳發軟,靠酒企聯合媒體炒作猶如淺水位拉閘洩洪,一波流就淌沒了,健康的業態需要細水長流。

然而這兩天的阿里老酒節拍賣又給醬酒強行注射了桶雞血,這種貓膩重重的拍賣更多是一場秀,給蔫頭耷腦的小兄弟補幾粒偉哥,156萬的茅臺,218萬的習酒封藏,像不像末日瘋狂?

五糧液交杯停產後,價格一路攀升,建議入手價飆到了1380元一瓶,即便如此也還是沒那麼容易買到。而品質與交杯相差不大,但風格卻有所不同的1618的好價和建議入手價都做了下調,原因是之前線上平臺放出了讓人心動的價格,等車不易,遇到了合適的就下手吧。

再怎麼說五糧液也是硬度第二的酒,不管是買來喝,還是日常招待,都是人盡皆知的香餑餑。

經典五糧液也有很多人問怎麼樣,這酒我之前高價買過,和得名一起喝了,覺得酒質絲毫不遜於已經陳化了好些年的得名。經典五糧液剛出來時價格硬挺,已經在慢慢回落,待價格穩定後再更新到價格表,這款酒可以把它視為交杯的升級版,之所以把交杯停產,就是給經典讓路,不然“蘿蔔瓶”要撞車了。

西鳳老綠瓶的終端成交價已經不比玻汾低了,甚至要略高,引起怨聲載道,加之他們推出的那款標價3980的五星紅西鳳,西鳳的騷操作一波接著一波。這種定價脫離實際的酒款,酒廠並不指望能賣出去幾瓶,無非是立個高階形象產品,向人們展現自己也是硬得起來的。每一次都誇下海口,號稱近來勤於鍛鍊,比之前更強了。至於究竟如何,你大機率不會挨個花錢去扒他褲子看。

在這方面,瀘州老窖也是把好手。

這段時間不知道什麼情況,很多人問珍品郎,這酒我以前試過,已經很久沒關注了。郎酒珍品郎有兩款,都是經銷產品,也是我所知道的唯一郎酒總經銷醬酒。

一個是老款,俗稱絨布郎,價格比較實惠。這酒剛出來時一堆人誇其比肩甚至超過紅花郎15年,我買來喝了喝,覺得差不多紅花郎10年的水平,表達了這個觀點後一群郎粉說我不懂郎酒,後來絨布郎價格斷崖式下跌,他們紛紛調轉槍頭說這酒也就普郎水準。我之後沒有再試過,所以還是認為其和紅花郎10年一檔。

一個是新款,叫珍品郎典藏,去年推出的酒,硬盒子,這酒我沒有買來喝,不知道水準如何。據喝過的酒友說是絨布郎的全面升級版,提升很大,品質介於紅10和紅15之間。對此我沒有發言權,不予置評。

為了避免混亂,便於區分,原本價格表列的“珍品郎”改為“絨布郎”,而我也不知道珍品郎典藏的好價是多少。沒買過這個酒,更沒喝過這個酒,因而也無法判斷這酒值得什麼樣的入手價,就不列入了,等我搞清楚了再寫。

這段時間興許會出現很多介於好價和建議入手價之間的名酒,諸位按需擼酒即可。如果大廠嫡系產品出現大漏價,倒是可以稍微囂張點,只要荷包挺得住,買就是了。

十一月白酒購酒指南:雙11能撿漏嗎?

很多人以為冷門酒銷量低,不太可能買到假酒,實則謬矣。我最近遇到了酒友買了假國學,花高價買了瓶高仿。按說我也要背鍋,這款酒原本也沒多少人知道或喝過,隨著多次提起這款酒,勾起許多酒友想要解惑的念頭,紛紛想要嘗一嘗,試一試。

在此得澄清一下:這款酒並沒那麼好,佔著度數高、次新酒的便宜,酒體強度足,氣化感強,口感較協調,如今隨著價格上漲,價效比已經不行了,不建議買來喝。特別是已經有造假出現,高仿得我一眼根本認不出來是假酒。避免中招的唯一辦法依舊是“渠道為王”這四個字。

以前我們總是把假酒的範疇限定在大流通品上,認為賣得好的酒才會有人造假。這個邏輯是對的,任何一款大流通品都伴隨著海量的假酒,而冷門酒假酒則很罕見,你想想看,如果酒廠出了一款酒,賣都賣不動,誰又會去造假呢?

但,大人,世道變了。

由於愛酒的人越來越多,想要深入研究各種冷門酒款的酒友自然也是與日俱增,這給了造假者新的機會。他們如果像以往那樣做大廠嫡系熱銷款,很容易被連根拔掉,甚而身陷囹圄,但做一些冷門酒、停產酒,市場不管,酒廠不問,幾乎零風險。

況且這些冷門酒隨著時間的沉澱,價格日益堅挺,不斷地小幅上揚,給造假者留足了利潤空間。加之當年防偽粗糙,很容易破解、仿製。

比方說五糧液得名、國窖蘭花釉,乃至鴨溪窖典藏,這些酒當年生產過一批,差不多都是十年前或將近十年的次新酒,酒廠可能都沒這個酒了,又怎麼會有人去管。造假者做這些酒,只要外觀過關,就能暢行無阻,萬一你哪天買到了假酒喝著覺得味道不怎麼樣,只會認為酒被高估了,很難會懷疑其真假。

這也是老酒亂成一鍋粥的原因之一,90年代的玻汾、黃蓋劍一直深受喜愛,但大量的假老酒充斥其間,真偽難辨。儘管很多人給老酒站臺,特別是老酒商家,把老酒吹捧得人間稀有,且不說老酒本身是否真的好,此處可以稍微看一下之前一篇文章《老酒的謊言》,單單是這攤充斥渾泥水的假酒就讓人頭疼不已,非資深酒友、玩家,不建議碰老酒。

如果你自認為只是個普通喝酒人,請忘掉一切關於“XX之上,唯有老酒”的論調。如果你自認為有能力翻手為雲覆手為雨,能輕鬆駕馭老酒這排泛舟百尺浪尖的竹筏,似乎在不在乎這樣的論調也無所謂了。

我所列的這些非常規大流通產品也是如此,如果你對這類酒感興趣,哪怕對入手渠道存有一絲一毫的疑問,請果斷選擇放棄。以前這類假酒確實少,但這兩年隨著別的行業越來越難做,白酒尤顯蜜甜,動起各種歪心思的人自然也多了起來。

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