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雲南彌勒的旅居生活

第一次對彌勒的印象並不好,從往昆明普者黑去,彌勒邊上正在修路,堵一半放一半,都是土,那邊山上彌勒佛看起來也不那麼壯觀(彌勒名字的來歷與彌勒佛沒什麼關係,但當地旅遊部門願意讓大家有這種聯絡)。第二次我想著住一段時間,完全是因為葡萄,我喜歡吃葡萄,而且彌勒的便宜。

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彌勒錦屏山上彌勒寺

縣城裡租房子,村裡的市場

彌勒是個小縣城,縣城都差不多,中心是街道,然後下面是鎮,這個中心街道以前叫彌陽鎮,現在叫彌陽街道,但是當地人還是習慣叫彌陽鎮,我也入鄉隨俗。彌陽鎮有個慶來公園旁邊最熱鬧,而且離巨人購物廣場也不遠,我就在旁邊的巷子裡,好像叫瓦房巷找了一家旅館,自己家開的,三層樓,最上層有一半是個大平臺,搭得鐵皮棚子,棚子下面是不鏽鋼搭的廚房,可以作飯,房間大約有40多平方米,還有個陽臺,談下來一個月1500元(縣城租房子我也問了一下,1000元能租到),一週換一次被褥。

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樓頂有半個平臺,可以做飯

旅居的前幾天是很興奮的,在陌生的地方開始生活了,新鮮和好奇。和房東打聽買菜的地方,便出門了,下了這三層的小樓,出門是很窄的巷子,巷子裡頭溼漉漉的,剛下完雨,房子有貼磚磚的,有紅磚的,有高有矮,上面掛滿電線,停著三輪車小汽車,我這才知道這裡應該叫彌陽鎮保平村,走不多久,先吃一碗滷雞米線,這個在昆明也吃過,在雲南的地位還是很高的,高的意義是選擇這個當早餐的人比較多,鹹香的滷雞切成一條條的鋪在米錢上。

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彌勒縣城

保平農貿市場應該算是彌勒最大的農貿市場了,是個大院子,有一個門,門上紅扣板上貼的字,進去是好熱鬧的一個場所,有固定攤位的就是搭了個架子,好幾條,還有一些是搭得帳篷,但這不妨礙這裡的熱鬧和什麼都有,水果蔬菜最多,我買的薄皮椒6元,還有一種綠綠的像開的向日葵一樣的菜(煮湯喝),葡萄10元(這裡東西都是論公斤計價),火龍果,然後拎了半隻滷雞回去,看了看見手青沒買,後來買了牛肝菌。我的晚餐是煮菜湯,薄皮椒炒豆乾,彌勒滷雞的味道和卓資山燒雞味道差不多,但更緊實,更鹹香,單吃有點鹹。陽臺外又下雨了,巷子裡偶爾有摩托聲,還有小店放的電視的聲音,天還沒黑,我決定出去走一走。

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牛乾巴腿

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各種菜很奇怪

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牛肝菌,切片煎蒜

吃飯的凳子都矮,驢肉和葡萄酒

雲南很多地方的飯店有個特點,凳子很矮,是故意作成這種形狀,叫草墩,彌勒也不例外,雲南這個地方的飲食幾乎是一地一味,繁複,你也無法統一雲南菜,彌勒除了滷雞最常見之外有醬的,有炒的,有粉,有臘肉,有乾巴,似乎什麼都能拿來一起搭,不貴又好吃。

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彌勒名菜,滷雞

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滷雞米線

我印象比較深的是彌勒的驢肉,有次路過一家,看店主在往肉上抹鹽,我問,是牛乾巴嗎?雲南人的幽默出來了,道,驢乾巴。這邊的驢肉應該是受文山和建水的影響,有涮鍋,有軟炸,有炒驢肝,炒驢心,還有一道驢血,總之把豬的菜前面換成驢就是驢餚,生意都很好,有的地方還有小莊園,可以一邊釣魚一邊吃驢。

本地館子都賣彌勒葡萄酒,喜歡喝的是真喜歡喝,吃驢肉喝高度葡萄酒,算是彌勒的一大特色,比喝迪慶白酒要更加本土化一點,為了本土化,我也試過,紅燜驢排就葡萄酒,相當不錯,推薦一下。

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燉驢排

彌勒小城,茶葉市場,葡萄園

彌勒大概是個長H形,北面就到錦屏山的彌勒佛像,南面到彌勒站(實際往北往南不久就出城了),中間有個工字形的路,以髯翁路為中心。這個髯翁是孫髯,在昆明也有他的雕像,撰寫過昆明大觀樓那著名的長聯,孫髯死後葬在玉皇公園,這裡算是彌勒縣城繁華的西邊界了,黃昏經常在山上看到練拳的,往東就到慶來公園和巨人廣場那裡。

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孫髯寫的大觀樓長聯

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彌勒火車站,現在通高鐵了

慶來公園很普通,但慶來卻是有來頭的,就是熊慶來,這個人說起來可能大家都不怎麼熟悉(雲南大學校長,清華大學數學系主任,函式論的奠基人),他就是彌勒人,有很多著名的學生,比如錢三強,華羅庚。

慶來公園旁邊有個巨人購物中心,中心有個花壇,圍著一圈的商場,各有用途,賣貨的喇叭聲很響,往裡走有步行街,有美食街,三三兩兩的小夥姑娘,還有拎著兜子的老頭,不太熱鬧的巷子有個文化巷,有賣字畫的,其中有個中年人寫的字我覺得不錯,買了一幅字。

在這期間有幾座寺廟,文昌宮,兩個人工湖,紅河水鄉,溼地公園,晚上的時候人很少,那種風吹來不能用清爽來形容,比清爽低一度,帶著點點涼意,感受這座小城特別的舒服,乾淨。

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彌勒紅河水鄉

我是坐公交車去的,彌勒的公交站點修得挺乾淨的,其實你不在公交站點,招手也停,下車也一樣,說一聲就停。下車時,有個小夥子搬著好多箱子,我正好下車,幫他提了兩箱下去,他是在這附近賣茶葉了,一定要送我一袋子茶葉,他那屋裡的茶一大塑膠袋一大塑膠袋的裝著大概能有100斤一垛,就如同草,給我的也是沒包裝的,但我朋友說好喝,我第一次認識了雲南大葉種茶。

往城外不遠,就是H形的外面,路邊有很多葡萄園,你可以直接買了,到他們的院子裡洗了,坐在路邊的小板凳上吃,黑黑的也不知道什麼品種,把葡萄提起來,一口咬下去也不知道吃了多少顆在嘴裡。這條路往北上昆明,南接廣西,出城的地方拐彎處有許多賣彌勒葡萄酒的,特點是高度葡萄酒,最高的75度,我經常去,也經常品嚐,後來不好意思,買了一箱,寄給朋友。彌勒的葡萄酒一直沒有做起來,挺可惜的。

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彌勒外面的路

去過建水,華寧,彌勒的地名很奇怪

碾燈來住,散禮布來布,米煎坡登,丫普龍,八米來布等等,這些名字和旁邊的曾者黑一樣,都是哈尼族或彝族名字的音譯,你坐小巴車時經常會路過一些奇奇怪怪地名的地方。彌勒北面,錦屏山西面有個彝族村落紅萬村,這個村子我去了,但是每年三月舉行的祭火節,我沒趕上。

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彌勒祭火節

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祭火節要舉行長街宴

普者黑離得近,但門票貴,就去過一次,主要是往紅河州所在的蒙自去(這個小城相當乾淨),然後去建水古城,去過兩次,就是閒逛,天冷時在爐子旁邊烤火,看哪個小豆腐好了,就夾一塊在蘸水裡一蘸,咬一口,撲一聲,然後聽旁邊的建水人一邊喝酒一邊聊天(從來沒人說過雲南人能喝,這是為什麼?);去過華寧一次,這裡屬於玉溪,但離經彌勒近,有小巴,去看了那個滇越鐵路上法國留下的盤溪火車站,在這地方沒吃大餐,吃的是炸豆腐,有點類似普寧炸豆腐,一碟才8元,還有豆腐米線。

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彌勒小城,安靜清涼

在彌勒實際上並沒有住滿一個月,提前走了,房東也沒有說住不夠一個月要怎麼樣怎麼樣?還把餘錢退了。在彌勒感覺都混熟了,地方不大,每天轉,轉到一定程度,遇到下雨,在屋子裡想來想去沒什麼地方去也沒什麼地方想去吃,突然地,就想走了。

毀我塑我 原創

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