最近和朋友一起來到揚州旅行，當地的早茶勢必是要好好體驗的。在揚州提到早茶，就很大機率會說到“三春”。這“三春“”早茶社都是揚州早茶社的佼佼者。“三春”即冶春、富春、共和春，如今規模和人氣當屬百年曆史的冶春茶社最大（至少我作為遊客來到這裡是這樣感覺的）。你也許都不敢相信，我們這次揚州之旅，有一天居然吃了三頓冶春！早、中、晚各一餐。

如果只能吃一頓的話，那肯定還是推薦你來冶春吃早茶。冶春早茶品類琳琅滿目，各種包子和點心都淺嘗了一些，餐具也是十分搶眼，不乏揚州漆器這樣的工藝品。因為冶春的店在揚州還是蠻多的，所以遊客來這裡也容易找到。我們到的是位於虹橋坊的瘦西湖店。

個人推薦：蟹黃湯包、蝦籽面、五丁包這些經典的揚州早茶。可以看得出來用料都是實實在在的，這也就是揚州早茶好吃的原因。

我們一行大概是個人左右，吃了下面這樣一桌。價格嘛也還行，畢竟不是天天吃！作為遊客來體驗當地文化還是在接受範圍內的。

在冶春的晚餐吃得還要豐富一些！也還是這家店，只是換到了二層的包廂。各種淮揚名菜在這裡都能點到，且擺盤和雕花也是下足了功夫。個人推薦：香鵝四件、龍舟鮰魚、韭香軟兜、揚州炒飯。這些菜可能在外地也都能吃的到，但真的還是本地的比較香。

早晚都是在冶春吃的，中午還是？午餐是這樣的，我們白天去到了最近超火的中國大運河博物館，可以說是人山人海。還在大運河博物館內的設施非常完善，因為要玩很久，我們就在負一層吃了飯。沒想到這裡的餐廳也是冶春，吃了一份商務套餐，然後還茶社裡小座品茗吃點心。看得出來這套餐也是骨子裡的精緻，很有冶春早茶的氣質。因為在博物館裡，乾淨利落的吃一份套餐再去玩也是十分舒服的。

不得不說，冶春在揚州確實已經火出了圈，除了餐廳，我在大運河博物館裡的咖啡店裡買咖啡，看到的也是冶春咖啡。再加上我平時在常州逛超市，甚至也可以買到冶春的速食包子。可真是太厲害了！