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同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單地就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。夏天的這段時間裡面，天氣變得越來越熱起來了，讓人更不想在熱烘烘的廚房多待。那麼這個時候，來上一份簡單美味的涼拌金針菇秋葵就是很棒的享受啊。

涼拌金針菇秋葵這道美食做起來不是很麻煩，在吃的時候，搭配上一些醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就更讚了。接下來，我們就簡單跟大家說一說教你營養好吃的涼拌金針菇秋葵，簡單好做又爽口解饞。

美味的涼拌金針菇秋葵

食材：金針菇、秋葵、桃園建民牛肉耗辣椒、大蒜、香油、醬油、醋、白糖、鹽

做法：1、先把食材準備好，把金針菇沖洗乾淨，瀝乾水後，切去三釐米左右的根部，用手撕開；

2、接下來，把秋葵沖洗乾淨，去掉雜質後，切成段，放入熱水裡面，稍微焯煮一會兒後撈出來；

3、往鍋裡面倒入適量的水，燒開後，放入金針菇，焯煮一會兒後盛出來，瀝乾水，擺放到大盤子裡面；

4、接著，把大蒜洗淨，去掉外皮，切成蒜末；拿一個乾淨的碗，倒入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、香油、醬油、醋、白糖、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

5、再把焯煮好的秋葵放到金針菇上，撒些蒜末，澆上攪拌好的料汁，撒些芝麻，就可以開吃了；

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