時光飛逝，一晃70後，也已經是老年人的代名詞了！

年輕時，曾經也想仗劍走天涯，渴望轟轟烈烈地活一場，總覺得自己會在雲端上生活，天天琴棋書畫詩酒花；

現在，發現真的不一樣了。只想安安靜靜、平平淡淡的過日子，喜歡慢悠悠地做自己的事情，天天柴米油鹽醬醋茶，也能在心底開出一朵花來！

只要有一顆認真生活的心，幸福的生活，就藏在那枯燥的瑣碎日常裡。比如，一起好好吃一頓早餐，邊吃邊聊，歲月靜好！

網友：這，才是我想要的精緻生活！

曬曬70後老夫妻的日常早餐，高纖燕麥糊、冰花煎餃、雞蛋西蘭花、水果，簡簡單單，卻也是有肉有菜，主副食搭配，花錢少，吃得香！

餃子，是我昨天包的筍乾菜肉餡餃子，用的是熟餡，很香！

不過呢，最近“老年痴呆”有點嚴重啊，煎冰花的時候用錯了粉。幸好，不粘鍋比較給力，最後也勉強成了，也算是一個小驚喜了！

就是冰花厚了點，但是也是脆的，哈哈！

夏天天氣熱，記得餃子要蘸醋吃，殺菌消毒啊！

咬一口，哇，這餡料，好吃瘋了！

我家喜歡吃鴨蛋，個頭大，顏色金黃，炒出來顏色很好看。加點綠色蔬菜，超有食慾！

中老年人，基礎代謝降低，吃得太飽也不好。

燕麥，高纖維，易飽腹，是高營養的減脂食品。我的燕麥是即食的，說明書上寫著只要泡3分鐘就行。但是，說實話，我從來沒有泡軟過，覺得清湯寡水的，一點也不好喝。

今天換個做法，把燕麥和開水一起放入迷你破壁機中，果汁鍵打2分鐘，立馬變成濃稠順滑的燕麥糊，口感黏稠好喝，真是太棒了！

飯後，再來點小番茄，吃幾顆葡萄，甜蜜又清涼，真舒服！

哎呀，越來越感覺自己胸無大志了，越來越喜歡這樣簡單隨意的生活了！

下面簡單說下做法。

首先看看燕麥片，我放了6大勺，加開水到迷你破壁機的最高水位線，就是600毫升處。這樣倒出來正好2碗，老兩口吃剛剛好，用一個迷你破壁機做，好吃不浪費！

蓋上蓋子，啟動迷你破壁機的“果汁鍵”。

這個程式是不加熱的，大約2分鐘左右，很快。所以，可以加入開水後，泡一會兒，在煎餃子快好時再打糊，也來得及。

取一個平底鍋，要用不粘鍋哦！

加少許油，開小火，不用預熱，直接冷鍋就放入餃子。餃子我提前包好，冷凍在冰箱裡，也不用解凍的。

煎至餃子底部呈金黃色。

加入稀薄的麵粉水，蓋上鍋蓋，小火燜至水乾，就能看到冰花的狀態。

這裡說明一下，冰花要薄一些，麵粉水就要稀一些。可以用麵粉：水1：14的比例，即麵粉10克，水140克左右。

我呢，今天早上一不小心，把紅薯澱粉當成了麵粉。澱粉水一倒進鍋，我就知道不對了，因為太濃稠了。

不過，既來之，則安之，既然已經入鍋，那也只好將錯就錯到底了。幸好不粘鍋比較給力，最後冰花還是成了！

不粘鍋煎東西，就是舒服，煎好了，直接滑進盤子裡。感覺鍋都不用洗了，很乾淨，哈哈！

這個平底鍋的鍋沿很高，不僅可以煎東西，炒菜也很方便，不會掉出去。

順便炒了雞蛋和西蘭花。

煎餃子時，抽空把燕麥糊從迷你破壁機中倒出來，非常細膩、順滑哦！

開吃！

幸福，就是這麼簡單！