歲月流轉，轉眼間我們就迎來了“暑氣未消，秋風送涼”的末伏天了，末伏時節，暑氣重返，雖然早晚有些秋風的涼意，但是白天依舊烈日炎炎，“秋老虎”肆虐，要度過這難熬的最後10天，漫長的盛夏才算真的結束。

末伏代表著由夏入秋的季節交替，由熱漸冷，此時我們的目標就是要把身體調整好，為即將到來的秋冬打好基礎。

所以可以採用飲食清補的方式，多吃一些營養豐富的食材，喝些溫補的茶水，來彌補盛夏的虧空，今日末伏，叮囑家人，“吃1白、食2根、煮3樣”，身子扎穩根，順利度過初秋。

“吃1白”

1白指的是糯米。

雖然糯米的外觀和大米相似，但是內含的營養價值卻比大米要高得多，也比大米更加養人，糯米中含有豐富的糖類以及多種微量元素，夏天大家都喜歡貪食冷飲，這個時候就可以多吃一些糯米來滋養身體，秋冬不怕冷。

糯米的食用方法也很多，可以拿它來做主食、甜品、糯米酒、糯米雞、糯米小丸子等等，味道香甜軟糯，不管怎麼做都可以充分享受到它的美味。

“食2根”

1、白蘿蔔

白蘿蔔屬於根菜，老話說“秋後蘿蔔賽人參”，隨著天氣開始不斷轉涼，秋天已經來到了我們身邊，這個時候也正是白蘿蔔豐收的季節，味道清脆可口，肉質晶瑩剔透，是很多人秋季的最愛。

白蘿蔔的含水量很高，在乾燥的秋季多吃一些白蘿蔔，可以為身體補水潤燥，清炒、燉湯、醃製都不錯。

2、山藥

山藥是薯類植物的乾燥根莖，細細的一根山藥，卻有著濃濃的營養元素，山藥中含有豐富的澱粉、黏蛋白、維生素等物質，山藥歷來一直有“溫而補之”的特點，可謂是一款潤燥的好食材了，因此現在正是吃山藥的時節。

山藥既可以拿來當主食，也可以用來炒菜、煲湯，製作甜品，比秋天的紅薯、南瓜都要強一些，老人小孩可多吃。

“煮3樣”

1、華中醫胖大海茶

秋季是一個比較乾燥的時令，每年到了這個時候，不適感會更加的強烈，尤其是對於經常抽菸，以及教師、銷售人群來說，這個時候性寒、味甘的胖大海茶就成了秋天乾燥非常適合的一款涼茶了。

既然是入口的茶水，大家在選擇的時候要注意篩選，可以嘗試下這款高品質的華中醫胖大海，它的品相優質，個頭大且飽滿，果實幹燥緊實，整體呈油潤的灰褐色，表皮有皺紋。

內含豐富的多糖、蛋白質，取一枚放入杯中，可以快速膨脹裂開，成茶後湯色明亮，味甘潤甜，十分符合大眾的口味。

2、秋梨湯

民間有諺語：“一梨潤三秋”，今年的末伏在立秋之後，雖然暑熱還未消散，但是秋天的燥熱感已經來襲。

秋梨的味道清甜多汁，富含大量的維生素、碳水化合物、糖分等營養物質，尤其是其中水分的含量高達80%以上，有著“天然礦泉水”的稱號，很適合在初秋時節給身體補充水分，滋潤身體。

秋梨除了可以當作水果鮮食之外，用它來燉湯喝補水潤燥的效果更是翻倍，將雪梨去皮後切成均勻的小塊，再把紅棗撕成條狀，一起放入鍋中熬煮，熬至雪梨的顏色變得透明，再加上適量的冰糖攪拌均勻。

熬好的秋梨湯，湯色清透帶有淡淡的微黃色，趁熱喝上一大口，味道甜而不膩，帶有清香的雪梨香味，十分地清爽，喝完之後，整個身體都是潤潤的。

3、青馳菊花茶

末伏是夏秋轉換的季節，空氣會變得越來越乾燥，因此很多人都會出現身體不適的情況，這個時候就可以給自己泡上一些滋潤清涼的茶水，尤其是甘醇的菊花茶，已經成為大多數人的選擇。

隨著幾千年的傳承，菊花的品類也是數不勝數，其中開封的青馳菊憑藉自己獨特的口感和優異的品質備受人們的青睞，它的性質涼而不寒，在生長、培育過程總汲取了充分的營養，經過花農的精心栽培，造就了它獨樹一幟的品質。

青馳菊入水之後，明豔的菊花在杯中重新綻放開來，茶湯清澈透亮，散發出沁人的菊花香味，口感鮮醇順滑，補水又潤口，令人心曠神怡。