農村散酒1斤15塊，原先爆火，為何如今飲者甚少？3個事實引人深思

我爺爺是個老酒膩子，和很多愛酒人士截然不同的是，就在於喝酒幾乎不碰正規酒企釀得各類酒，反而對農村手藝人釀造的散酒非常感興趣，他這一喝就是50多年。

聽我爺爺說：他們那個年代，日子過得緊巴巴，由於沒錢買酒喝，便想到了學手藝自釀散酒。當時，村裡就有這樣一個手藝人，他在釀酒流程方面還是比較通透的。

為此，他們一群喜歡喝白酒的人聚在一塊，經過一通商量：看能不能請那位手藝人負責釀酒，其他酒友負責提供原料等各種用品。沒想到，那位手藝人欣然接受了。

就這樣，以後的日子，他們都有白酒喝。有一點值得一提，我爺爺說：在當時，釀酒原料，工藝等特別簡單，可就算如此，釀出的成酒喝起來特別香。當然了，安全係數有待商榷。

用現在的話來說，以前的散酒並沒經過掐頭去尾，或許存在較多的雜醇油。但就算如此，農村散酒擱以前非常吃香。可現在的農村散酒1斤15塊，原先爆火，為何飲者甚少？

說到底，3個事實引人深思。眾所周知，一個事物的興衰，都是有過程的，同時也有主觀和客觀上的區別。接下來，咱們不妨深入瞭解一下為啥農村散酒飲者甚少的原因。

第一、毫無檔次和排場

眾所周知，農村散酒的裝桶，看起來很隨便，貌似大街上撿個瓶瓶罐罐都可以裝酒。故其看起來不雅觀的品相，讓很多酒友慢慢遠離它。另外，農村散酒的價格倒是非常低廉。

一斤不過15元左右，如此低價，乃至於有人將其視為口糧酒來喝。縱觀所有酒類，唯獨農村散酒的價格非常低廉。可一分錢一分貨嘛，這麼便宜的酒，指定拿不出手。

第二、無安全係數可言

擱以前，很多人認為農村散酒的酒質非常不錯，同時又具有極高的安全係數。究其原因，是因為釀酒原料屬於純天然，工藝依舊為傳統釀酒技藝。放眼現在，事實不再是如此。

不少酒友說：現在的手藝人只顧著掙錢，從來不把酒質放在首位，如此而為直接導致口感超差，安全係數也降低了許多。比如故意新增化學物質，成酒也沒有掐頭去尾。

第三、酒企產酒熾熱化

縱觀如今的酒市，各個酒企，酒類都在互相競爭，故而使得市面上的白酒數量越來越多，如今已達到熾熱化階段。相反，農村散酒幾乎沒有形成氣候，在這麼多酒企產酒的擠兌下，已遍體鱗傷。

故，每到大家喝酒時，幾乎都會想到去超市購買，很少去街頭購買農村散酒。如此一來，農村散酒的飲者指定會甚少。對於如今的農村散酒，有不少人卻說：農村散酒就是“劣質勾兌酒”。

經過事實證明，這種說法是有理有據的。他們也給農村散酒給出了一個定義，即農村散酒是食用香精，食用酒精和自來水的簡單混合物。其實，更為嚴重的是添加了工業甲醇。

試想下，這樣的酒一旦攝入人體，會是什麼後果，答案不言而喻了吧。要我說，這喝酒還得是正規酒企釀造的純糧酒，尤其是純糧醬酒，因生產難度大，不良作坊無法模仿，故其酒質沒毛病。

在純糧醬酒這塊，全國各地互相比較的話，還得是貴州茅臺鎮的酒更優質。我們熟知的飛天茅臺，茅五劍，賴茅均為茅臺鎮茅臺酒企的傑作。

除此之外，當地還有很多物美價廉的純糧醬酒呢，建議大家試飲，比如這款大麴坤沙醬酒，它的名字叫做“國康1935”，這可是國康酒業的登峰造極之作。

一經問世，便贏得了很多酒客們的青睞，此酒有幾大優勢值得一看。一是價格，目前，不論是網上還是實體店，其單價非常低廉，一瓶不過百元左右，已被不少酒友當做口糧酒了。

開啟酒蓋，馥郁的窖香能瞬間沁人心脾，酒液微微泛黃，輕輕搖晃時亮光感十足，入口頓有綿柔之感，中段似有回甘的跡象，落口柔雅餘長，入腹溫潤，無刺痛和灼燒之感。

這樣的一款美酒，是不是正合人意呢？好了，今天的內容就說到這，大家要是有啥意見，不妨留言哦。