我國的酒文化博大精深，自從出現開始，酒就成為了生活中必不可少的一部分，發展到現代，全國各個省市都有了白酒的廠家，也誕生了各種香型的中國名酒。尤其是一些珍貴的白酒還被好多消費者收藏起來。

為此好多藏友還特意準備一個展櫃，用來拜訪收藏的白酒，也有人藏有把白酒裝箱放到床底下儲存，更有甚至把把白酒埋入地下。畢竟白酒不同於其它藏品，儲存不當很可能一文不值，因此在收藏白酒真還需要了解些相關知識。

下面就來看看家裡存酒需留意，別讓好酒變壞酒，牢記4個技巧，放多久都沒事。

1、只存高度糧食酒

白酒要想長時間的儲存，一定要選擇高度的糧食酒，酒精度數最好是50度以上的。收藏白酒一是為何提升價值，再有就是讓其口感更加好喝，高度的糧食酒經過時間的流逝，其口感也會變得更加醇厚。

相反酒精酒無論存放多久，其品味也不會發生改變，因為這種酒是用食用香精調出的香味，而不是糧食發酵後產生的芳香。同時高度的糧食酒儲存不易揮發酒精度數，如果收藏低度的糧食酒，時間久了，酒精度在降低，也會影響到口感。

2、只存知名度高的白酒

大品牌的白酒才有收藏價值，同時品質也更有保證，好多人藏酒也是為了面子，親朋好友來到家中能炫耀一番，酒櫃裡擺一些名酒大家也能認識，如果放了一些不知名的白酒，存多少年其收藏的價值也不大。

因此我們在選擇藏酒時，最好選擇中國名酒系列，或者是極具升值潛力的白酒，畢竟從90年代開始我國就沒有評選過中國名酒，這幾十年的時間裡，市場上又出現了好多品質不錯又具有收藏價值的白酒。比如下面這款醬香型白酒國康1935。

這款酒現在的知名度很高，其售價還便宜，收藏升值空間很大，當作口糧酒也是價效比極高。國康1935在貴州醬酒圈被稱為“茅臺平替酒”，和茅臺的口感極為相似，加上售價又便宜，因此還有著新貴醬酒的美稱。

能有著茅臺的風味，源於國康1935的產地和工藝，在茅臺鎮上，國康酒廠和茅臺酒廠成立的時間都是比較早的，工藝上兩家也都是大麴酒的流程，選用紅高粱為原料，歷時一年的取酒，5年的沉澱，使得酒體達到一個最佳品質方能銷售。

這款醬酒出廠就是老酒了，因此顏色上是微微發黃，通常我們收多年的醬酒才會有這種顏色。開瓶後滿屋都能聞到窖香的味道，倒入碗中，酒花豐盈，醬香味濃郁飄香，入口後能品出糧食的焦糊香，下嚥綿柔順滑，讓人回味無窮。

3、藏酒的環境

其實好多品牌的白酒出廠前酒是經過了多年窖藏，根本沒必要再埋入土中或放入陰暗潮溼床底下。這種地方不利於白酒的存放，時間久了不僅外包裝會發黴，潮溼的環境還會破壞酒的品相。

家中收藏白酒，一定要選擇乾燥通風的環境，室內溫度最好保證常溫，溫差不要過大，最好控制在15到28度之間。在酒櫃上收藏白酒時也要注意，平時最好不要隨便去挪動，這樣會加速酒精的揮發，再有就是擺放的位置要穩定，輕易的晃動不會導致跌倒破損。

4、密封儲存

白酒在生產和運輸及搬運的過程中，難免個別瓶口會有鬆動，即使當時沒有泡酒的現象，在經過多年的儲藏後也會鬆動，裡面的酒體也會慢慢揮發，所以我們經常會看到有些收藏多年的茅臺酒，開啟之後裡面只有半瓶的白酒了。

因此在白酒收藏前，我們要用保鮮膜或密封帶在瓶口處進行密封，這樣無論存放多少錢，裡面的酒體也不會揮發泡酒了。

以上就是我們平時藏酒時需要注意的問題，瞭解這4點技巧，絕對讓你收藏的好酒萬無一失。