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山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

吳大爺是山東人,今年已經69歲了,他從年輕就是一個熱心腸,經常幫助村裡的人們幹一些小活,所以他在村裡面的人緣很好,他從年輕時人就特別機靈,學會了電工,經常幫助這家那家的修個電路,修個拖拉機之類的。過年過節的時候,人們為了表示感謝,喜歡去他家送一些酒,這樣一來家裡的白酒多了,養成了喝酒的習慣,每天喝點,持續了40多年。

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

吳大爺雖然天天喝酒,但是很少有自己買的酒,大部分都是他給人家幫忙,人家作為謝禮送來的,所以他喝的酒特別雜,有牌子響點的也有不知名的,還有的是散酒。吳大爺也不挑,人家給啥酒來者不拒。直到現在吳大爺年紀大了,快70歲的人了,年紀大了,人家有什麼事也很少去找他了,所以家裡的酒也就慢慢見底,基本上都被他喝光了。

現在再想喝酒,吳大爺就得自己張羅了,但是他去店裡看到酒的價格,頓時覺得太貴了。他一輩子動手習慣了,所以就想著研究一下,看能不能自己在家釀製些白酒,這樣喝起來多便宜。說幹就幹,吳大爺就著手研究了起來,最後他決定用家裡支著的那口大鐵鍋來作為工具,自釀白酒。

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

從吳大爺開始找原料開始,一直經過發酵、蒸餾到最後釀出來白酒,整整,過去了60多天,但最後功夫不負有心人,這白酒還真被吳大爺給釀出來了。大爺馬上舀了一勺就喝了起來,還不斷的說還是自己釀的好啊。吳大爺一高興就多喝了一點,誰知道喝完之後可就麻煩了,吳大爺倒頭就睡,一睡就是一天,叫都叫不醒,嚇得我大媽到處找人去問怎麼回事,終於在十幾個小時過去之後,吳大爺醒過來了,真是不幸中的萬幸。

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吳大媽在找人諮詢的時候,有一個特別懂酒的小夥子告訴他,是因為吳大爺喝了自己釀的酒的問題,其實自釀白酒雖然能做出來,但是問題有很多,像以下這幾個方面,如果做不好的話就很容易喝出問題,建議還是喝點廠家生產的正規酒。

①衛生不合格

自己在家制作,也沒有無菌化車間,全部都是手工,沒有機器的參與,任何一個環節都很容易混進去細菌,這樣生產出來的酒衛生標準本身就不達標,肯定不能放心去喝。

②度數不好把握

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自己釀出來的酒其實度數是很高的,喝了之後是很危險的一件事情,而且剛剛釀出來的酒度數會更高,隨著時間的推移,度數還會降低一些,吳大爺剛釀出酒來就迫不及待的喝了那麼多,對身體傷害肯定很大。

③很危險

就算拋開酒的質量不說,單純自己在家釀酒這件事情,就不是很推薦做的,因為在燒火的過程中鍋是密封的,裡面會產生大量的蒸汽,很多鍋在密閉的狀態下是很容易爆炸的,這樣對周圍的人也是一個危險。

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

所以無論如何想要喝酒的話,儘量的要去超市買一些價效比高的酒,這樣既不心疼錢,還能夠天天喝也喝得起,千萬不要自己冒著危險去造酒,一旦出現問題那就很不划算了。其實我們只要用心去觀察,就能夠發現有很多高質量的優質糧食酒,價格並沒有那麼高,就算是經常喝也是能夠承受的,看下面這兩款。

三君臺珍藏酒

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這款酒是用

5年的基酒加10年老酒

調配而成。

陳興希老師

,很多愛酒之人便不會陌生,他是

原茅臺酒廠副總工程師

,以他主導,使用

傳統坤沙大麴工藝

製作而成。

紅櫻子糯高粱

是茅臺鎮獨有的優質農作物,此酒便是以它為原料,所以取出的酒特別優質。

喝到嘴裡便

有7分的茅臺酒感

。再細細去品,便能品出那

紅高粱最原始的精華味道

。酒味

濃郁,香醇,微甘,稍澀,酒感豐富,濃烈而又渾厚

,喝完之後後整個身體都倍感舒適,這款酒低調中帶有奢華,是一款非常高階的酒。

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

酒香如此,價格應該也不低,但恰恰相反,這是一款價效比極高的酒,

一瓶的價格僅100元出頭

,人人都能喝得起,就算是老酒鬼天天喝也可以大膽放心。不會讓你的錢包見底。還是值得我們當做口糧酒來喝的,就算是送禮也更加有面子。

文君酒

山東69歲吳大爺,在家用大鐵鍋自釀白酒,喝後酣睡不起,咋回事

這款酒可以稱之為當之無愧的無冕之王。早在上世紀80年代就已經遠銷海外。但是後來由於營銷沒有跟上,知名度便降低了,之後又被劍南春所收購,因為沒有主推這一款產品,所以名氣越來越低,但是專注於酒的話,文君酒是質量非常好的。

喝起來有淡淡的芳香,並夾雜著花香和果香一起入喉,一點不刺激,還不辛辣,喝起來又有一種濃濃的厚重感,喝完之後非常舒適,如果是自己在家喝的話,拿這款酒也是非常高規格了。

好了,以上就是今天所分享的所有內容了,大家對於白酒還有哪方面的見解,歡迎在下方給我留言,我們一起來交流,感謝您的觀看!

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