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追趕太陽之旅(二)揚州 · 瘦西湖畔的高尚

揮別南京,我們踏上了有濃厚文化底蘊的揚州熱土。揚州是戰友馬志宏的家鄉。

揚州,古稱廣陵、江都、䢴江,建城史可上溯至公元前486年,揚州歷史悠久,文化璀璨,商業昌盛,人傑地靈。地處江蘇省中部,長江與京杭大運河交匯處,是南京都市圈緊密圈城市和長三角城市群城市,國家重點工程南水北調東線水源地。有著“淮左名都,竹西佳處”之稱;有著中國運河第一城的美譽,是中國歷史文化名城。

歷史上,揚州因其獨特的地理位置和優越的自然環境,自漢至清幾乎經歷了通史式的繁榮,並伴隨著文化的興盛。揚州在經濟上曾有過三次鼎盛,總體上,揚州的繁榮總是和整個國家的盛世重合。隋唐、明清時期的揚州財富、資本的高度集中,是整個中國乃至東亞地區資本最為集中的地區,規模最大的金融中心。

錯過了煙花三月,金秋的揚州,遊人稀少。

煙花三月下揚州,出自《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》,是唐代詩人李白的名篇之一。煙花形容柳絮如煙,鮮花似錦的春天景物。這是一首送別詩,寓離情於寫景。煙花三月下揚州寫送別的時間與去向:“煙花三月”的春色和東南形勝的“揚州”。一曲悠揚的歌聲,表達了無盡的思念、惜別、問候、思念和寄託。

煙花的花,是瓊花,瓊花在其他地方只開花,不結果,在揚州,既開花又結果。

《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》 作者 · 李白

故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。

孤帆遠影碧空盡,唯見長江天際流。

車在瘦西湖公園門前剛剛停下,就遇到了前來尋客的徐榮妻子。一番詢價後,基本同意了他們的導遊服務。跟著她,過了瘦西湖公園門前名為大虹橋的高高石橋,見到了在人力旅遊觀光車停放處休息的徐榮,他為我們敘述了要去的景點、注意事項,費用為100元錢。我們登上了人力三輪車。

觀光車啟動時,騎車人為了省勁和快點上速,總是站起來,一隻腳重重地向下用力蹬踩,整個身體因為用力而扭曲,車輪才能緩緩轉動起來。座人力三輪車的記憶留在了孩童的歲月,眼前的一幕多少讓人有點剝削人的不爽感覺,讓我沒有想到的是,這種感覺很快被徐榮撲面而來的熱情和對家鄉的深沉之愛所取代。

徐榮在前面雙手抓住車把,兩腳用力蹬車,上身左右搖擺,妻子右手騎著電動車,左手在後面推車,紅色雨棚隨意摺疊在後邊,給人一種激揚之感。因為有助力,車子提速很快,車速也很快,一幅揚州版的夫唱婦隨、夫遊婦隨圖,流動在古城大街上。

徐榮是當地的民間講解員,他能邊騎車,邊講解,看到一處景,就是一組順口而出的講解詞,不耽誤騎車、不耽誤看景、不耽誤講解。他語速較快,非常仔細聽,能聽懂40%。講解內容包羅永珍,依古建築,講風水易經、人物故事;依民謠,講家鄉的輝煌,歷史的沉澱;依路邊小攤,講淮陽菜系……

歷史上乾隆六下江南,六次到揚州。天寧寺,是皇帝下江南行宮,乾隆、康熙兩代皇帝下榻該寺。

自古云,腰纏十萬貫,騎鶴下揚州。到揚州早上叫皮包水:吃包子、喝早茶,是揚州兩大享受;下午叫水包皮:泡澡養生 。薈萃燒麥、千城油膏;三丁包、五丁包、蟹黃湯包、小籠包,揚州包子,包打天下;揚州炒飯炒遍全球;真正的揚州炒飯是隔夜飯,米粒比較硬,像黃金一樣,一粒一粒的。中午晚上吃淮揚菜,淮揚菜有三頭宴:趴燒乳豬頭、測繪鯰魚頭、粉蒸獅子頭(清蒸),揚州三把刀:菜刀、剪刀、修腳刀。三把刀,三門文化,三門手藝。菜刀,代表淮揚菜;剪刀,代表理髮、裁縫;修腳刀,代表足療,全國各地理發,修腳、搓背、都是揚州過去的,走遍天涯海角,到揚州一定要泡泡腳……

揚州古街建築特色一句話概括為:“青磚小瓦碼頭牆,飛簷翹腳花格窗”。

揚州八怪,八怪之首鄭燮(板橋),金農,李方膺,黃慎,汪士慎,羅聘,高翔,李鱓。

御碼頭的碼,沒有石,不能伴著皇帝馬的腳。

北京叫衚衕遊,上海的弄堂遊,揚州古巷遊,揚州巷巷相通。

當官的門前石上頭是圓形的,做生意的門前石是方形的。

揚州出美女,是歷史上楊廣調三千美女到揚州的淵源……

熱情、詳細的講解,每到一處景點都非常仔細、專業,認真拍照;遇陡坡時也不讓下車;另外加上去大運河邊的服務講解等,分別時,要多給他們20元錢,徐榮是堅決不要。他說:“講好了100元錢,就是100元”。一句話,盡顯一個城市的淳樸、善良與厚重,讓人倍感親切!

中午,馬志宏夫婦精心安排在具有濃郁揚州特色的“大潮淮”飯店就餐。夫婦倆在家鄉有100畝魚塘,精心養殖魚和大閘蟹;製造路燈並做路燈配套工程,同時開飯店。本著客戶至上的理念,誠信經營,質量為本,辛勤耕耘,十幾年來,成績斐然。臨別贈送的大閘蟹鮮肥味美,令人記憶猶新。

謹以此文:

1、感謝馬志宏夫婦的熱情招待,祝您們工作順利,身心健康!

2、珍惜與徐榮夫婦的萍水相逢,祝您們身體健康,生意興隆!

追趕太陽之旅(二)揚州 · 瘦西湖畔的高尚

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慄志剛 2022年10月19日

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