冬天到了，天氣越來越冷，手腳也越來越冰涼，那麼在這個最容易缺氣和血的季節裡，我們應當吃些什麼嗎？

相信很多人看到氣和血兩個字第一個想到的便是紅棗了吧，冬天冷且多喝湯

今日我便為大家推薦一個益氣補血的一道美食——-紅棗雞湯

一聽名字，相比大家都想流口水了吧，紅棗不必說，補氣有補血，那紅棗雞湯呢，是不是整個冬天手腳冰涼，氣血不足者的福音美味呢

那麼話不多說，我們來簡單瞭解一下它的做法吧

紅棗雞湯是一道湯類美食，以紅棗、土雞等為原料，以黃酒、鹽等為調料。該道菜透過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。

主材：土雞一隻，紅棗8顆，桂圓5顆；

輔材：生薑適量，火麻油一勺，鹽適量，黃酒1勺。

步驟：

1。將雞處理好，洗淨剁成塊；

2。冷水下鍋，煮開後，會有很多浮沫，關火醬雞塊盛出來，水就不要了；

3。在沙煲裡面倒入燒開的水，。然後將雞塊倒進去，加入薑片，紅棗和桂圓；

4。加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時；

5。加入適量的鹽調味就做好了，出鍋錢淋上一點火麻油，裝盤食用即可。

在這樣一個冬天裡，在家裡做上一鍋這樣濃濃的雞湯，跟家人們坐在一起，圍在一張桌子上，小口的喝著湯，大口的吃著肉，讓這個冬天被這季節與寒風摧殘的蒼白沒有氣色的臉上多了一抹紅潤與光澤，也讓手腳冰涼的四肢有了回溫。。。。。

在這個寒冷的冬天，確定不來上這麼一碗紅棗雞湯暖暖身嗎？