1。對於品種的選擇方面

就秋冬茬番茄品種的選擇而言，應選擇在苗期耐高溫，在結果期耐低溫，在抗病毒方面具有良好的效果的品種。

2。在進行育苗的方面

對於秋冬茬的苗嶺而言：其具有5~6片不等的葉子，株的高度大約在15~20m不等，對於苗的育成大約需要35d，與大棚內的秋番茄的播種期相比較，其要晚一些，主要採用的是進行移栽的方式，每畝在用量方面大約是50g左右，對於移栽也有要求，需要在幼苗具有兩葉一心的時候進行移栽，在移栽完成後要及時做好防曬工作，加強通風降溫，進行適當的澆水，從而能夠育出壯苗。

3。在定植方面

（1）定植前需要準備的工作

在進行定植前需要清除前茬的作物，進行消毒滅菌，防止前茬的菌來侵害該茬作物，在進行蒸烤之前，需要對地進行施肥翻地、將地鋪平以及做好該茬作物種植需要進行的壟，一般情況下需要一定的肥料作為基肥，將基肥透過翻地的幫助成功的施入地下，然後再進行下一步的起壟，在這一過程中，起壟的寬度是由密度來進行決定的。完成這一過程後，需要用消毒水對於地面、牆面以及薄膜內進行噴酒，然後蓋好薄膜，將通風口都住在高溫天氣下，3d左右即可殺滅害蟲和熟化士壤。

（2）進行定植的密度

秋冬茬的栽培大多采用的方式是單幹整枝，這樣的方式能夠延長結果的時間，也可使秧的長度達到3m左右，每一株上的結果大約在15穗的數量，番茄的栽培需要使用吊架的方式來進行栽培，這需要多災進行植株的調控。

4。定株後的管理方面

（1）在進行澆水的管理方面

在對定株進行追肥的過程中，需要結合澆水來進行，在冬季對於澆水要適當延長澆水的間隔，冬季與夏季不同，夏季的天氣相對的比較炎熱，蒸發需要耗費大量的水分，因而澆水相對的比較頻繁，在冬季嚴禁澆水過大或是過於頻繁，以免造成空氣和土壤的溼度過大，導致植株因低溫高溼而出現一定得腐爛現象，進而感染菌類病害。

（2）在保護花果以及人工輔助授粉方面

對於日光溫室內的植株來說，其外界的氣溫較低，種植戶可以使用一定的藥劑來防止植株出現一定的落花落果的現象，最為常見的方式即：使用防落素稀釋液來塗抹花柄或蘸花、嘖花的方式，能夠使這一現象得到一定程度的緩解，除此之外，採用人工授粉的方式來進行保花保果也是一種相對有效的方式。

（3）在秋冬季節以及陰雪天氣的管理方面

日光溫室秋冬茬的栽培，其收果期主要是處於冬季或是早春的季節，這一時期白天的光照時間相對比較短暫，會造成室內晝夜溫差大的現象，因此，這就需要及時加強對於室內環境的採光、保溼。在天氣相對比較晴朗的情況下，早揭晚蓋草苫來使室內的氣溫達到一個相對比較平穩的狀態。

因中午的氣溫相對的比較高，一般能夠達到30℃左右，當溫度達到30℃左右時，要適當透過開窗來進行通風，掀開草。除此之外，種植戶還要及時檢視天氣，當有嚴寒天氣來臨時，要對於植株及時地加蓋保溫物，保持室內氣溫的平衡，以防凍傷果實。

（4）進行植物的綁蔓和吊蔓

對於番茄的栽培應選擇使用吊架栽培的方式，在第一花期的植株開花坐果時需要插上較矮的支架，防治出現倒伏的現象，在這一基礎之上還需要實施吊架，在結果的中、後期，為使植株頂部距離大棚的塑膠膜有40cm，在進行綁蔓時，需要按照“s”形進行綁紮。

5。在病蟲害的防治方面

對於常見的病蟲害而言，其主要有葉黴病、猝倒病等，因此在進行品種的選擇方面，要選擇高抗多抗品種，加強對於溫度以及水量的管理，減少病害發生的機率。在對於病蟲害的防治方面，應該選擇使用粉塵劑，這一試劑對於病蟲害的防治有較好的效果，在使用化學藥物來進行防治過程中，要及時掌握農藥的安全期，防治農藥進入果實，而出現果實內農藥超標現象，影響人們的身體健康。

6。在進行採收的方面

番茄在進行採收中，應選擇合適的時期進行採摘，大多是在微熟期或是綠熱期時，因這一時期的採收能夠使果實能夠更好地適應遠距離運輸以及長期的貯藏，在進行貯藏方面應設法將其保留在這一階段中，使番茄在經過長時間的運輸後還能夠保持原有的水分和新鮮度。

除此之外，在貯藏時間短或運輸距離近的情況下，應在微熟期至半熟期時採摘，這一時期進行採摘，可以方便人們進行食用，這一過程需要注意，在對果實進行採摘的前2~3d內不進行灌水，這樣能夠防止番茄吸水膨脹，進而在番茄表面出現果皮列痕的現象，增加果實感染微生物的病菌，引起番茄出現変質和腐爛的現象。

在果實的採收中應選擇中部位置的果實，下部的果實與地面長時間的接觸易滋生、感染病菌，而頂部的果實物質含量不豐富，對貯藏不利。

7。在進行消毒殺菌的方面

番茄在進行貯藏中容易出現多種病害的發生如：軟腐病、灰黴病等，將果實採摘後進行貯臧前，需要使用殺劑來清洗果實，以達到對果實進行殺菌消毒的目的，在進行對番茄的裝筐前，要需要使用漂白粉來對筺進行消毒，在進入貯藏室前，還需要使用高錳酸鉀配合福爾馬林來提前2d進行消毒，從而使番茄的果實在採摘至進入貯藏室，全程進行消毒殺菌。

8。在進行分級包裝方面

對於用於貯藏的果實要求其完好無損，沒有任何的病症，無任何的機械傷，在成熱度方面要求一致，將挑選好的番茄用聚乙烯薄膜袋裝好，然後封緊口裝入箱子內，在進行裝箱的過程中，不適宜裝滿，裝置3/5處即可，若是將箱子裝滿會使果實因擠壓或是通風不良而造成出現一定得腐爛現象。

9。在進行貯藏運輸的方面

在進行貯運的過程中，需要保持溫度以及溼度的相對合理性，在進行貯藏需要注意勤通風，排除乙烯的影響，對於果實的貯藏在無冷庫的情況下，大約為半個月左右進行一的通風，貯藏過程中還需要及時的進行檢查，一般的貯藏期限大約在40d左右，由於番茄的成熟相對比較快，因此，在進行採摘後需要快速地進行各項的處理工作，將室溫降低至能夠貯臧的室溫，及時地對於果實進行貯藏。