棗（學名：Ziziphus jujuba Mill。），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密整合腋生聚傘花序。核果矩圓形或是長卵圓形，長2-3。5釐米，直徑1。5-2釐米，成熟後由紅色變紅紫色，中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形，長約1釐米，寬8毫米。

農村有一種果樹，它真的很特別，因為不去砍它幾刀它還不願意結果，就是因為有這一特點，被村民們稱為了“挨千刀”。這種挨千刀才願意結果的樹就是棗樹，很奇怪吧？棗樹居然還這麼賤，大概會有很多人不知道這一點。話說到了“蔌蔌衣巾落棗花，牛一古流買黃瓜”的季節，可是，為神馬棗花會簌簌的落呢？原來，桃三杏四梨五年，棗樹當年就換錢，意思是棗樹栽種當年就會結果賣錢，

其原因是棗樹開花非常多，花期長，從6月可以一直開到10月，隨時可以結果。 但是也有一個缺點就是坐果很少，坐果率只有百分之一左右，大部分的花都會落掉，往往10幾年的大樹，一年下來只能收7、8斤鑿子。這怎麼辦呢？一種能提高座果率的方法就是環剝，就是用剪刀將樹皮環切2刀，然後剝去中間的樹皮，切斷營養物質往樹根運輸的通道是營養優先供應花朵授粉結果。

但是也有一個缺點就是坐果很少，坐果率只有百分之一左右，大部分的花都會落掉，往往10幾年的大樹，一年下來只能收7、8斤鑿子。這怎麼辦呢？一種能提高座果率的方法就是環剝，就是用剪刀將樹皮環切2刀，然後剝去中間的樹皮，切斷營養物質往樹根運輸的通道是營養優先供應花朵授粉結果。 農村這種很賤的果樹，不砍幾刀還不肯結果，你知道它是什麼樹嗎？ 現在知道了吧，大家喜歡吃棗嗎，歡迎大家留言評論哦~~~