導語：1碗玉米麵6碗水，教你做玉米麵粥，香濃又順滑，孩子常吃粗糧好

如今人們吃得太過精細，而適當的粗糧有利於身體健康，不管是大人還是小孩皆是如此，在眾多的粗糧面中，個人更加偏愛玉米麵，因為用玉米麵可以做各種食物，這樣家人便會吃得更加豐富美味，玉米麵餅、玉米麵窩窩頭、玉米麵發糕等都是不錯的選擇，在眾多的做法中玉米麵粥是我家小朋友非常喜歡的一種，熬煮好的玉米麵粥，香濃順滑口感特別美味，而在熬煮玉米麵粥的時候當然也有技巧，大家記住別直接將面下鍋煮，掌握好其中的方法，玉米麵粥便會特別好吃，下面我便將做法分享給大家，1碗玉米麵6碗水記住比例成功了一大半。

玉米麵粥的做法：

備用食材：

玉米麵1碗，水6碗，熟芝麻少許；

製作過程：

第一步，首先準備好所需要的食材，將玉米麵用篩網過濾一遍，放入在一個碗中，同時根據玉米麵和水1：6的比例準備出清水；

第二步，先在盛有玉米麵的碗中分次少許加入水，將其攪拌至無顆粒狀，並且成為比較稀一點麵糊的狀態即可停止加水，將調好的稀麵糊倒入在一個不粘鍋中；

第三步，同時將剩餘的清水也倒入在鍋中，中小火開始慢慢熬煮，注意過程中需要一邊熬粥一邊用勺子不停攪拌，防止結塊了；

第四步，直到將其煮至比較黏稠的狀態，玉米麵粥便熬好了，黑芝麻準備少許，將其放入炒鍋中幹炒至散發出香味的時候即可關火，將炒熟的黑芝麻撒在玉米麵粥中；

第五步，或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不錯的選擇，熬好的玉米麵粥盛入在碗中，根據個人的喜好搭配不同食材，便可以開始享用了。

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小編總結：

玉米麵是營養非常豐富的一種粗糧，不管是大人還是小孩適當吃對於身體都會有很好的幫助，而且玉米麵可以經受的烹飪方法比較多，主食、早餐等都是不錯的選擇，因為現在的小孩吃得都太過精細，其實這對於健康是會有影響的，而適當的吃點粗糧則會對身體有很好的幫助，這款玉米麵粥便是不錯的選擇，1碗玉米麵加上6碗水，便可以輕鬆做出健康還美味的早餐，這樣做的食物我家小孩特別喜歡，每次上桌後都能得到家人的一致好評，孩子喝一大碗才肯放下碗筷。

烹飪小技巧：

1、玉米麵準備好量，事先用篩網過濾一遍，這樣玉米麵會更加細膩，熬的粥口感也會更加豐富，注意玉米麵和水按照1：6的比例準備即可，這個比例做的玉米麵粥效果特別好；

2、熬玉米麵粥的時候，別直接將麵粉下鍋煮，很多人做錯了難怪容易粘鍋，其實教你一個妙招，便是先用水將玉米麵化開，調成比較稀的麵糊然後再下鍋煮，香濃順滑還不會粘鍋；

3、熬煮玉米麵粥的過程中，注意不停攪拌，防止結塊，做好的玉米麵粥可以根據個人的喜好隨意搭配食材。

掌握好技巧，玉米麵粥香濃順滑口感好，孩子特別喜歡，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！