花語：等待你，喜悅的青春，焦躁，掛念，不要說壞話，節制

紅色番紅花：擔心過分愛我

黃色番紅花：請相信我

藍色番紅花：我雖然相信你，但依舊不放心

紫色番紅花：後悔愛我

有一則敘述番紅花的故事是這麼說的：數百年前的阿爾卑斯山，住著一位獵人和他的一對兒女，獵人終日忙於打獵，經常很久一段時間都是不回家，結果女兒和兒子竟然私自結婚了。獵人知道後，傷心得老淚縱橫，淚水滴落在雪地上，居然開出了，紫，黃，紅，白等各色的美麗花朵。於是村裡的人稱這種花為“萊涅爾之淚”（萊涅爾是獵人的名字），後來又改為“克羅卡斯之花”（克羅卡斯是獵人的兒子），即是我們現在所熟悉的番紅花屬名Crocus。

另外一則故事是：愛財如命的國王賜予了一對珍貴的首飾給一位美麗的姑娘，並命令她戴著這首飾為信物進皇宮成婚。姑娘懷著愉悅的心情踏上了路途，不料在途中遇到了一位乞討的乞丐，心地善良的姑娘就把國王賜予的首飾送給了乞丐。這事情讓國王很是惱怒，命人砍掉了姑娘的雙手並且趕出皇宮。後來這位姑娘嫁給了一位不嫌棄她沒雙商的富商，過得非常的幸福。一天一個衣衫襤褸的乞丐來乞討，好心的姑娘馬上吩咐僕人盛情款待了乞丐，富商見了詢問為何如此盛情款待這位乞丐，她說出了緣由，原來在她被趕出皇宮後，曾遇到了一位先知告訴她說：“施捨給乞丐，你的雙手將會復原。”不料話還沒說完，姑娘的的雙手竟奇蹟般地復原了，並且頭上也長出了意味著祝福的Saffron花冠。

聽完這話的富商和乞丐都很是吃驚，因為這位富商正是以前在路上想她乞討的乞丐，由於靠她施捨的首飾才變成富翁，眼前的乞丐則是當初把她趕出皇宮的國王。