買桃子時，直接說出“三個字”，一看就是行家，老闆不敢怠慢

桃子是夏季常見的一種水果，口感清脆，味道鮮美，深受大家的喜愛。從古至今一直流傳著

“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人”

的說法，可見桃子在眾多夏季水果中有著不可替代的滋補養顏功效。雖然說現在種植技術提高了，交通運輸更加便利了，一年四季都可以吃桃桃子，但是其它季節的鮮美程度跟夏季是完全無法相提並論的！

原來買桃子的時候，我都喜歡撿個頭大，顏色鮮紅的桃子，一直以為個頭越大，顏色越鮮豔的桃子吃起來就越甜越好吃。直到遇到了一位種了30年桃子的老果農，才算是真正的明白，原來想要買到好吃的桃子，不僅僅是看外表那麼簡單。

聽這位老果農講，他幾乎種了半輩子的桃子了，整天就喜歡跟桃子打交道。他這半輩子種植的桃子品種非常多，比如咱們經常吃的血桃、水蜜桃、蟠桃這些品種他都種植過。想要買到好吃的桃子，不僅要看品種，還要看桃子的內在。這桃子有什麼內在呢？說白了，就是看桃子裡邊的桃核，細心的朋友一定也注意到了，桃子的桃核基本上分為兩種，離核桃和粘核桃，而恰恰就是這樣一個小桃核就是判斷好吃與否的重要標準。

桃子最好吃的季節通常集中在6~7月份，這個季節的桃子成熟度往往非常高，基本上很少會出現那些催熟的情況，因為成熟度高的緣故，所以這個時候的桃子也非常不耐存放，可能今天買回家，隔上兩天忘記吃了，桃子就發黴爛掉了。

但是，不得不說，6~7月份成熟的桃子，無論是口感上，還是桃子的鮮美程度上都是超級棒的，這個時候的水蜜桃咬上一口，特別清甜，而且汁水很足，非常好吃。這個時候成熟的桃子都有一個共同的特徵，那就是都是粘核桃子。粘核桃子的優點就是汁水充足，甜度非常高，而且不管買的桃子多麼的硬，都特別容易放軟，這就是為啥老一輩人上了年紀之後都喜歡吃粘核桃子的原因。

講完了粘核桃子，咱們來講一講離核桃子，與粘核桃子恰恰相反，離核桃子的桃核和桃肉都是分離的狀態。這一類的桃子成熟時期通常要晚一些，基本上在8~10月份左右，位於粘核桃子下市之後。

離核桃子基本上都是硬桃為主，這一類桃子吃起來口感清脆，帶著淡淡的桃子味，吃起來口感和味道上要比粘核桃子差一些，而且售價往往要貴一些，但是這一類桃子的儲存時間要比粘核桃子更長一些。

所以，咱們大家去買桃子的時候，不要去問賣桃子的商販，桃子是什麼品種的，因為說了咱們也不明白。咱們只用問一句“是粘核桃還是離核桃”就可以了，而我們要買的就是便宜好吃的“粘核桃”！

所以，大家去買桃子的時候，直接說出“粘核桃”三個字，老闆一行就是行家，絕對不敢怠慢！

買桃子，離核桃和粘核桃選哪個？聽完30年果農的講解，一直買錯了！朋友們，你們買桃子的時候，喜歡買粘核桃子還是離核桃子呢？歡迎發表你的觀點！

關於桃子的挑選就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！