端午節前夕，瀘水市市場監督管理局開展粽子食品安全專項檢查，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

檢查過程中，工作人員對市場裡手工製作粽子的商家逐一檢查製作環境衛生情況，製作流程是否佩戴口罩、手套、帽子等，提醒商家及時將變質產品下架。對節日銷售量大的商場超市、餐飲店、食品經營店，則檢查粽子食品配料表、淨含量、規格、生產商名稱、地址和聯絡方式等內容，檢視是否超過保質期、運輸條件是否符合食品標籤或說明書標註的特殊運輸和貯存條件等要求，嚴禁採購、銷售和使用來源不明、超過保質期限以及假冒偽劣食品。

在此之前，瀘水市市場監督管理局還對上市銷售不同包裝、不同廠家、不同批次，不同儲存條件的四個批次粽子進行抽樣，送怒江州食品藥品監督檢驗所進行檢測，結果均為合格。

在此溫馨提醒大家：在購買速凍類和真空包裝類粽子時，要檢視包裝是否完好、標籤資訊是否齊全、是否在保質期內等；購買新鮮粽子時，要檢視粽葉包裹是否完好、粽葉顏色是否正常，氣味是否正常；拆開包裝的粽子常溫下存放建議不要超過2小時；冷藏或冷凍過的粽子要徹底加熱，吃剩下的粽子不建議反覆多次加熱，更不要食用發酸、發苦或口味不正的粽子。

怒江傳媒中心記者：鄢婕 和建庭

責編：彭四福

稽核：楊潔

終審：熊羽

【來源：怒江大峽谷網】

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