蛤蜊味道不錯，而且價格相對便宜。基本上買了很多，價格也不高。它們不僅價格實惠，而且味道鮮美。所以蛤蜊也很受歡迎，但吃起來也很麻煩。讓蛤蜊吐沙子也需要一些技巧。

清潔蛤蜊時，許多朋友會加入一些食用鹽，然後用鹽清洗。事實上，還有其他幾種簡單的方法。這是長輩們教我的。只需一個簡單的技巧，就能讓蛤蜊瘋狂而迅速地吐出泥土。當蛤蜊沙吐出來時，你就可以放心地吃了。

溫水法：先把買來的蛤蜊準備好，用清水洗淨數次，然後放入盆中，加入適量溫水，小火慢燉。這樣，蛤蜊幾分鐘後就會吐出沙子。但是，請注意水溫不要過高。如果水溫過高，蛤蜊會被燒死，沙子也不會吐出來。把手放在盆裡感覺溫暖就行了。

飲酒法：我們把蛤蜊放在一個容器裡，倒一些水。水的量比蛤蜊少。然後將一勺烈酒倒入水中並攪拌。高度酒精能刺激蛤蜊，加速其新陳代謝，使沉積物自動排出。它可以浸泡大約5分鐘。5分鐘後，我們把蛤蜊移了一下。你會發現清水中會有很多沉澱物，這說明這種方法在吐沙方面還是很有效的，而且浸泡在白酒中烹製的蛤蜊會更香。

新增“這三樣”，這“三種”是芝麻油、辣椒和米醋。買了蛤蜊後，我們把它們放在清水裡，然後把幹辣椒、米醋和芝麻油放進去，然後慢慢等。蛤蜊會慢慢地吐出沙子，又快又幹淨。

還有另一種吐沙子的方法。首先，我們將大約30度的溫度倒入蛤蜊中。低溫水可以加速蛤蜊吐出細沙，但水溫不能太高。如果水溫太高，蛤蜊會被燒掉，所以蛤蜊中的沉澱物不能吐出來。

然後我們往水中倒入一些麵粉並攪拌。麵粉可以起到很好的吸附作用，可以浸泡在麵粉水中稍微攪拌。一般來說，只需要20分鐘，我們就可以把蛤蜊移到一邊，看看水中發生了什麼。很明顯，底部出現了大量沉積物，蛤蜊快速的吐出了沙子。