肯德基的嫩牛五方，店裡賣18塊，在家做，一個成本不到10塊錢。要說肯德基有哪些爆火的人氣單品，每個人心中都有自己獨一無二的選擇，雖然每一款單品都會有或多或少的爭議，但是肯德基從推出這一款單品到現在，一直都是好評如潮，在它下架的時間裡，無數的人都無比懷念它。這就是嫩牛五方，它絕對是網紅鼻祖。今天這一篇文章就能手把手教你，如何在家用最低成本做出這一款消失在江湖的美食，平均一個嫩牛五方下來的成本不超過十塊錢，並且是百分之九十五的高度還原。而且這一款“肉中驕子”絕對是好吃到舔手指！如果你也是它的忠實粉絲，那麼這一篇文章你絕對不能錯過！

嫩牛五方

By 萌城美食

配料：

牛肉 300克 、麵粉 300克、 小米辣椒 3只 、番茄 一個、生菜 數片 、沙拉醬 少許、花生油 適量 、老抽 適量、精鹽 適量、 糖 適量、料酒 適量、 玉米澱粉 適量

烹飪步驟：

1。麵粉中加入適量的水。

2。揉和成光滑無顆粒的麵糰，將麵糰蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。

3。牛肉切成1cm的小條

4。接下來倒入鹽、油、糖、料酒、老抽這些調味料攪拌均勻，醃製20分鐘，調味料根據自己喜歡的口味加就可以了。

5。玉米澱粉兌水後加入牛肉中。

6。熱油起鍋，放入小米椒爆炒，轉小火翻炒醃製好的牛肉，牛肉轉色後即可出鍋。

7。取出醒好的麵糰，擀圓狀，使用圓形模具切割成圓狀。（一定要擀薄）

8。鍋中塗抹香油，把擀好的薄皮放入鍋中小火烙餅。

9。生菜洗淨，番茄切片。

10。薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再劑上沙拉醬

11。120度摺疊麵餅成五角星，包裹好餡料即可開食咯~

烹飪小貼士：

1、如果喜歡微焦的燒烤效果，放入預熱烤箱1-2分鐘，或微波高火1分鐘就好。

2、牛肉應為是醃製好的，所以不用另放調味品，如果沒有把握鹹淡，可以在出鍋前嘗一嘗。

3、沙拉醬我用的是瓶裝的不怎麼好抹，可以買擠擠裝的更好用的。

4、炒牛肉不要炒太久老了就不好吃啦。

5、玉米脆買不到就放一點薯片也一樣都是脆脆的口感。

大家想不想在週末給家裡做一道嫩牛五方嚐嚐呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。