說起秋分,如
《
孝經緯
》
所載
:
“(
白露
)
後十五日,鬥指酉,為秋分,秋為陰中,陰陽適中,故晝長夜短亦均焉。
”
可見秋分之
“分”,即晝夜、寒暑、陰陽平分的意思。
故而自秋分以後,天氣向涼的感受便會愈加明顯,而從理論上來說,秋分的開始,正意味著深秋季節的正式到來。且在天地間這輪新的陽消陰長的大背景下,自然間的肅殺之風和凋零之意便會日趨加重。
為此《遵生八箋》告誡我們道:
“秋氣之應,養收之道也。逆之則傷肺,冬為飧洩,奉藏者少。”也就是說,在秋分後的環境中,如果我們不能貫徹“養收”的大道,而取“縱斂”的小路,那麼不僅肺臟將因“燥”而傷,同時到了冬季身體還會更容易消耗自己的臟腑之氣,並更難“奉藏”起所需的能量。
因此這秋分後的下半場秋季身體保養的如何,正同我們冬季的狀態息息相關,而在當下這個陰重陽減的仲暮之秋,這
5
個必備的養生小知識,各位小夥伴一定要多加留心。
第一:秋分後,宜收不宜散
自古言:
“寒來暑往,秋收冬藏。”其中秋收不單指秋季收穫果實與穀物,同時它也在告誡秋時的人們,應當“收斂”起來;關於這點《金匱要略》中亦有佐證:“秋三月,六氣十八候,皆正收斂之令,當斂身收心,勿為發揚馳逞。”
這裡的
“收斂之令”具體到生活上,主要有三忌,一忌是過度運動,使身體大汗淋漓,致使身體“洩”大於“斂”;二則是感情過於大開大合,表現為大哭大悲或是大笑大喜,這感情張合力過大,亦會致使身體“洩”大於“斂”;三忌則是內心過於糾葛,總是處於憂慮、恐懼、煩悶等狀態中,這些狀態本質上都是“內耗”的一種,因此也會加重身體“洩”的速度。
且在這三忌之中,
“思”最傷脾而“憂”最害肺,其中秋要養肺的道理大家都知道,而之所以要保脾,主要是因為待冬季到來之時,若沒有健康的脾胃,那自然就無法透過飲食來保養身體,所以說養肺是為了當下,而保脾則是為了冬季的滋補做好準備。
第二:秋氣清,多轉身體輕
秋分時節的養生操,主要重在
“掩耳”和“側傾”兩個動作,而這兩個動作不僅可以有效伸展兩側脅肋和脊柱,同時還可以緩解平日裡腰椎、肩周及腰背處的痠麻,並起到調達肝膽和益氣養肺的健效。
第一式:盤坐伸臂手掩耳
第二式:展肘擴胸頭左轉
第三式:伸脅側身正脊柱
第四式:撥耳沉肘舒腕指
第三:秋凍時,頭涼腳暖肚不滿
自古逢秋之後,天氣會有一個迅速的轉涼之時,而在這段天氣涼而未寒之際,正是一個開始秋凍的好機會,關於秋凍
《雲笈七籤》中說:“秋宜凍足凍腦,臥以頭向西,有所利益。”也就是說,人在秋季最好不要像冬季那般裹得太過嚴實,這點在民諺“(秋時)頭涼腳暖,肚不滿。”這句話中也能窺知一二。
其中之所以要
“頭涼”,是因為秋時露頭,可以讓頭先感知到自然即將變暖的趨勢,而這種提前感知,正是在給後續冬季的嚴寒打下了一記預防寒症上頭的“預防針”。
其次要保證
“腳暖”主要源於古人“天冷,寒從足下起。”的告誡,在古人的分析中,腳為“多經所過”之處,因此寒氣一旦侵入,便容易令人上疲下酸,甚至連志氣情緒都不能調達順暢,故而《書》也記載有:“八月望後(農曆八月十五以後)少寒,即用微火暖足”這段告誡。
最後關於
“肚不滿”,是因為秋分以後,天氣漸寒,因此彼時我們的胃口也會相較夏季來得更好一些,所以到了秋季時,很多小夥伴就會不自覺地多吃起來,可如果吃得太多,雖說口腹之慾已足,但是身體代謝之苦亦滿;而過剩下來的營養,便會在身體中形成脂肪,致使人愈發肥胖,體質也愈發痰溼。
且吃得過程,身體內的氣血便會過分集中於脾胃旁側,而這樣一來,身體用以禦寒防涼的氣血就少了,受涼的機率也就增大了,所以如果有非常容易在秋冬吃撐的小夥伴,不妨試試用健脾的食方來保持好脾胃與氣血的健康狀態。
所以既然健脾,我們就不妨看一下國醫張錫純的《醫學衷中參西錄》中,看看他是怎樣為我們選擇的:“雞內金,雞之脾胃也。其中偶有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化瘀積可知。”
這個雞內金,顧名思義即
“雞內臟中的金子”;說到這,不知道各位小夥伴有沒有養過雞呢?而相信有養過雞的小夥伴們也大多會發現,雞這個生物,它是不怎麼挑食的,甚至連石子這樣的硬茬,它都敢吃。
即便這雞內金食效上乘,但是卻因為味道較腥,入口較糙而不是那麼受人歡迎,至今名聲也不是那麼響亮,甚至還沒有健胃消食片來得有名頭;但是口味善在調和,世人嫌雞內金腥,討厭雞內金粗糙,只是沒給雞內金找到適合搭配方式和做法而已,因此這裡就教大家一個雞內金粥的做法:
材料準備:雞內金
10g
山藥
60g
粳米
200g
紅糖
20g
第一步:先將雞內金放置火上或者鍋內微微烘焙五六秒左右,稍微焙一下即可,切莫不要把焦黑色給烤出來,然後將烤好的雞內金碾壓成粉,加入紅糖混勻放在一遍備用,
第二步:往砂鍋內添入粳米,然後加水沒過,接著大火煮沸後轉小火放入山藥,等半小時後山藥燉軟,即可放入雞內金,再燉一小時,期間別忘翻動鍋底和適量加水。時間一道便可取出飲用。
這道雞內金山藥粥的做法,主要是受了張錫純先生的指點,而在參考了張先生對雞內金的理解以後,我們家還以此為中心開發出了這款懷山內金粉。
其中的
“懷山”便是性溫味甘,極具滋養食效的壚土鐵棍山藥,而之所以山藥會被稱為“懷山”,是因為山藥位列“懷四藥”之首,因為山藥名內帶山,故而被稱作懷山。
此外除了懷山藥外,我們這款懷山內金粉還將山東濰坊鮮產的山楂同廣西的古法紅糖進行了有機融合,保證了山楂的鮮酸滋味能夠同紅糖的甜蜜悠長能徹底融合到一起,以帶給食客老饕們以
“馥郁”的口感與“馨香”的回味。
【自營】美豐道茯苓山藥粉
¥
49
淘寶
購買
第四:秋風爽,登高促肅降
每逢秋來,雖說天地不如春夏那般繁盛殷實,但是氣溫卻更加適合我們外出登高,而自古人之所以會選擇在秋季登高,一是考慮到了秋季涼爽氣溫更宜登山;二是為了排解心中愁秋、鬱秋與悲秋之情。
另外風水上說過:
“山為陽澤為陰,高為陽低為陰。”而高山之上,正是陽氣聚集之處,因此登高望遠不僅可一解秋乏,更可以聚斂自然中的陽氣以振奮精神。
且在山嶺較多的區域,其自然環境也遠優於現代的居民住區,因而登高之際,當人們吸收了秋時的清新空氣,不僅能令神情更加愉悅,同時還能一降心肝中焦躁的虛火,因而登高遠眺,便非常適合一些逢秋
“易涼易火”的小夥伴。
但是登高感秋之際,還請
記得要做好腹部保暖的準備,尤其是較易為寒邪所侵襲的肚臍之處,說起肚臍,它古稱“神闕”,乃古人口中“五臟六腑之本,元氣歸藏之根。”的地方。因而肚臍受涼,在古人看來是件頗為嚴重的事。
但如果什麼防護都做了,卻還是不小心受寒,致使腹瀉、腹痛等問題頻繁出現,那麼不妨試試用南懷瑾老師的溫臍法來加以調理吧,這個溫臍法出自南懷瑾老師的著作《我說參同契》中,原文如下:
“道家有個叫灸臍法的妙招,今天我教你們,年紀大的都可以用,比較保險。用桂圓肉一顆(新鮮的叫龍眼,乾的叫桂圓),花椒六、七顆,加上那個艾絨一同打爛,晚上睡覺的時候挑一點點,小指甲面那麼大,放在肚臍裡就行了。你不要小看我們的肚臍,肚臍會吸收的。”
具體來講第一步就是要做艾絨,艾絨的原材料是艾葉,因此我們可以先用破壁機將艾葉攪碎成絨,接著再將花椒打磨成粉,桂圓則撕成長條先暫時備用。
接下來我們再將三種材料分別放入碗中,先加少許清水用以粘連,而後將三者均勻混合起來,但三者混合成泥時,便可將至存於紗袋之中。
最後等到了晚間,或是天寒出門之時,我們便可以從沙袋中取出藥泥,然後揉搓成丸放入肚臍中即可;所以小夥伴們如果在生活中出現以下幾種情況,那麼不妨就用溫臍法來調理一番試試:
腹部不暖常痛洩,陽虛怕冷手腳涼。
睡眠不佳齒痕重,溼寒易進身體中。
口腔味重潰瘍起,火氣上頭牙齦腫。
頭瞼油膩面板差,痤瘡痘印難停休。
當然要是覺得製作過於繁瑣,或者想再方便一些,那麼推薦可以試用一下我們家的這款南師肚臍貼。
這款肚臍貼不僅一比一依照南師肚臍貼的配方來進行搭配,像文中的漢源貢椒和茂名桂圓都是標準配置,且在艾絨的選擇上,我們家也用是農家生產的天然艾絨,只有這種遠離了流水化作業的真正土艾絨,才能給各位帶來真正的溫暖之效。
北京同仁堂紅盒艾絨肚臍貼
¥
69
淘寶
購買
此外用這個南師溫臍法前,最好還得學習一下辨證使用法,即先觀察一下自己舌質的顏色,如果你的舌質顏色偏向淡白或者長了齒痕,那麼就可以使用,而如果你的舌質偏向紅色,那麼就得謹慎使用。
其次,如果在過程中覺得身體燥熱,那麼就可以先將藥泥取出,接著等身體自行調理即可。另外對於小孩子而言,因為
“小兒陽常有餘,陰常不足”的緣故,所以最好不要給小孩子用這個溫臍法,因為一旦用錯,那麼就容易傷陰耗血。
第五:秋性斂,調養需睡眠
從長夏到秋收的時候,正是人體代謝由快速轉變的階段,而隨著秋分以後晝漸短而夜漸長的趨勢,此時養生調息也應當遵循
“陰陽適中”的規律;且在古人看來,健康合理的睡眠,正是保證人體營養平衡的第一關鍵要素。
加上,保持良好的睡眠,同時也是秋季養陰收斂的重要一步,而睡好了,還能幫助五臟平順內裡的精氣神,這樣一來情緒也能得以調暢,自然就不會出現因
“情”而“洩”的問題了。
另外值得注意的一點,秋季的睡眠,我們不僅要保證睡眠的量要足,睡眠的質同時也不能輕視,而秋冬季人最適宜睡眠的時間點,在
21
點至十點半前後,但有時即便想到點即睡,可是身體好像怎麼都不肯答應一般,甚至於頭腦胡思亂想,一夜翻枕倒被以後,竟至熬到了天明都未曾睡去。
而我們之所以難於秋夜入眠,其一是因為身體虛勞身煩所致;其二則是因為身體相較春夏,則更易受到秋風秋雨所帶來的影響,以至於有時情緒不免會變得情緒低沉且容易敏感;因此在這兩者的加持下,自然秋季便更難入眠了。
所以如果各位小夥伴常常因為睡眠問題而倍感苦惱的話,那麼不妨試一試用食補的方法加以調劑,這食補之法出自《秋季攝生訊息論》,原文是這樣說的:
“當秋之時,飲食之味宜減辛增酸以養精氣。”
而在秋季的諸酸之中,最宜睡眠之酸,當屬酸棗仁了;且對於一些因身體
“虛勞身煩”而失眠的小夥伴來說,便最適合多泡點酸棗仁來喝。
提起酸棗仁,《本草綱目》記載說它:“味酸、性平、無毒,主祛邪氣,安神養心,平胃氣,通七竅,補中氣,增津液。”;此外酸棗仁還在西方享有著
“東方睡果”的美譽
,
所以如果各位小夥伴最近總是睡不好,那麼不妨試著用酸棗仁熬一熬粥,或者煮一煮水來喝。
但
雖說夜間將睡
之時
不建議大量飲水,但是在睡眠前一個小時補充好水分以讓身體進入睡眠狀態顯然是頗有必要的,
所以大家不妨平時
熬一些酸棗仁
膏來飲用,這樣到了晚上既可以補充好水分,同時還能讓自己的睡眠更加安穩。
準備食材:熟酸棗仁
180
克、羅漢果
100
克、柴胡
36
克、佛手
36
克、生甘草
18
克、冰糖
20
克、蜂蜜適量、飲用水
800
毫升。
第一步:藥材洗乾淨後,浸泡,可以晚上浸泡。
第二步:用砂鍋加水入
800ml
飲用水,然後用武火燒開,然後文火慢煎,在慢煎過程中,需煎去一半水分。
第三步:之後過濾進行第二次煎煮,此時得再煎去一半以上的水分,然後在進行第二次過濾。
第四步:接著在第三次煎煮的時候,加入冰糖,然後熬至濃稠收汁,待膏體冷卻以後,加入適量蜂蜜進行調和,再裝瓶密封儲存,飲用時可先加入溫水調化,在晚上臨睡前一小時前飲用。
當然如果你覺得親自下廚製作太過麻煩,那麼不妨可以試試我們家的這款酸棗仁膏,我們家的這款酸棗仁膏。
酸棗仁膏 膏滋膏方 酸棗仁桑椹桂圓
¥
49。9
精選
購買
內富含了宜精固腎的桑葚、滋補活氣的桂圓、養容補血的黃精再有調節滋味的蜂蜜,這樣
每到秋
夜
的
晚上泡上一杯
,即
可以
潤
一潤嗓,同時還能降下
體內的燥氣,
令睡眠更是增添了一份安穩與保障。
特別注意:服用酸棗仁膏時,時間最好控制在睡前一小時,另外泡膏的水要用溫而不是用熱,用熱的話,膏內優質蜂蜜的安神效果就會被減弱。