在平時的生活中，大家都已經吃過大白菜吧，這是一種時節性蔬菜，非常的好吃，可以拿來清炒，也可以燒湯，更是可以涼拌，烹飪方法多種多樣，你想怎麼樣處理它就可以怎麼樣吃。它屬於季節性蔬菜，主要是在春天，夏天或者是秋天，我們才可以吃到它。主要是因為這三個季節比較溫和清涼，所以說比較適宜種植大白菜。

我們到底應該怎麼樣才能種植好一顆白菜呢？其實有很多種方法，我先給大家介紹第一種就是直接播撒種子。首先要注意的是，白菜的種子非常的小，所以說我們在種植的時候，一定要把土地質量的鬆動之後，才能夠播撒種子，然後澆一點點水就可以了，把種子埋進去之後，再埋土。我們的地一般都比較肥沃，這樣長出來的果實才會更加的好吃，飽滿，而且甜味比較充分，先挖一條溝渠，但是不能挖太深，最好是一兩釐米左右就可以了，這樣才能夠保證幼苗的破土生長，而且我們每塊白菜地裡面撒的種子不能夠太多，也不能太少，按照一定的行距來播撒，這樣才能保證它們的生長環境不會過於擁擠。但是在種植之前一定要先注意要施肥，當肥料撒好以後，我們把土壤再買回去就可以了。

一般來說，白菜的種植生長區需要在一個月左右，如果是冬季的話，還需要更長一點，因為在冬天氣溫都比較低，它的生長就會變得非常的緩慢，所以至少需要五六十天左右。

夏天來說和秋天其實是差不多的，因為它們的氣溫還算是比較接近，一個月左右就可以種好，我們在種白菜苗的時候，一定要注意在不同的季節要採取不同的保護措施，這樣才可以有針對的進行種植。如果是在冬天的話，由於氣溫的限制，我們最好就要找一些大棚來給它提供適當的溫度，這樣子才可以保證它的生長，如果是在夏天，天氣很熱，經常會下雨的話，我們就要用一點陰涼的大棚來處理白菜苗了，這樣還可以降溫。

然後就要注意殺蟲，才能保持它的健康生長，因為其實每一種不同的蔬菜都有它的天敵，如果說這些害蟲不及時處理掉的話，它就會影響到整個植物的生長，會讓糧食產量變得非常的低，所以說在農作物生長的期間，我們一定要多去田裡面看一看，注意觀察它的長勢情況。比如說大白菜的天敵就是蚜蟲，還有菜蛾等這種種類的害蟲，如果說遇到大白菜的菜葉被這種害蟲所侵蝕的話，我們最好要去專門購買用於消滅這些害蟲的農藥，然後再按照一定的配比加水，處理好之後進行噴灑，要注意這個一定是週期性質的，要根據不同的作物採取不同的時間調整噴灑量，這樣我們才能夠有效的達到處理害蟲的目的，從而讓農作物快速的生長

對於大白菜的管理呢，其實我們一般都是在播種它之前把土地施好肥，後期其實就不怎麼再施肥了，一般來說它的產量都是非常高的，因為它是一種非常耐於種植的植物，所以說在移栽之後再施肥一次就可以了，施肥的時候我們直接可以把肥料撒在它的旁邊，然後讓它自己被泥土吸收，就不用管了。當我們的大白菜長成就像蓮花一樣的形狀的時候，再追加施肥，每畝地都要大概60斤左右，然後等到它的菜心長出來的時候再繼續施肥，要注意這個期間要定期的根據土壤的乾溼程度來進行澆水，它變成蓮花形狀的時候，就要少澆一點水，或者是不澆水，當它的菜葉長出來向兩邊擴散的時候，我們最好是用一根繩子把它捆綁起來，這樣的話可以讓菜葉更好的聚攏，然後長出更漂亮的白菜葉子，這段期間呢，還是要多注意澆水，總而言之，它是分階段性的成長的。

在種植期間，我們要隨時隨地觀察土壤的溼度，最好是，要長期的進行一個觀察，這樣才能夠便於我們以後的種植。其實大白菜吃起來的口感非常的好，又脆又甜，不管是炒著吃還是做湯都很合適，甚至於我們在涮火鍋的時候，丟幾片大白菜葉進去，都會非常的味道鮮美，而且最重要的是白菜真的是非常的味美價廉了，價格非常的便宜，我們可以隨時隨地都買上幾斤，都不會心痛。