這座懶居小城，生活節奏緩慢，卻是一場被遺落的“廊橋遺夢”

比如江蘇和浙江，就是江南的特色。這裡是我國最著名的花園之一，有著悠久的歷史。

浙江有一個小鎮，雖然沒有揚州那麼出名，但是景色卻絲毫不遜色於揚州。這裡的生活節奏很慢，價格也很公道，是所有來過這裡的人都會去的地方。

這裡是位於溫州泰順的一個集合了各種風格廊橋的城市。

一、地方特色

泰順是中國有名的茶葉產地。而且，這裡的茶園面積也很大，每年採摘的時候，整片茶園都是鬱鬱蔥蔥。

這裡有四種主要的茶葉，一種是溫州的黃茶，當地人稱其為“黃酒”。泰順是溫州最有名的黃酒產地。

特別是泰順東陽出產的黃酒，質量最好，泡出來的茶也很好看，茶葉的顏色也很淡，就像顧名思義一樣，茶水的味道很濃。

第二款茶，則是一種名為“承天雪茶”的茶，這一款茶的名字就叫“銀劍”。這是泰順有名的一種雲霧茶，泡茶的時候是扁平的。

比起溫州的黃湯，茶水的色澤要碧綠得多，樹葉也是雪白的。

第三款茶，可以說是一種名為“雪濃”的茶。這兩種茶的名字，就像是承天的雪茶。不過，這一杯雪茶的色澤比起承天的雪茶要黑得多。

採摘茶葉，一般都是一芽兩片。新鮮的葉子是最好的原料，所以很多茶葉商人都會用最原始的方式來做。

當然，也有一些是用機器做出來的，口感和龍景茶差不多，口感清爽。

第三種是三杯三杯香，這三種茶的味道和我們平時喝的茶完全不同。我國目前僅有浙江地區出產此種茶，泰順是其最大的產地。

這一種茶葉的色澤和蓮子心的色澤十分相似，在高溫下浸泡後，會有一股淡淡的清香。味道很好聞，還帶著一絲淡淡的綠豆的味道，喝了會很濃。

之所以叫它，是因為它在經過三次沖泡後，依然保持著原來的香氣。三杯香是所有綠茶中的佼佼者。

二、特色美食

泰順的菜品種類雖然不多，但是卻讓人有一種回味無窮的感覺。

其中最有名的一道菜，就是綠豆腐。這道綠豆腐的食材很簡單，就是一種本地的野生蔬菜。

這種野生植物在浙江十分普遍，並且有清熱解毒的功效。在夏季，這是一種非常不錯的消暑良藥。

這種野菜的原料是豆腐樹，必須先把豆腐樹的樹葉摘下來，再用手或工具不斷的擠壓，直至樹葉中的汁水都被擠出。時間一長，樹葉就會漸漸變厚。

另外，還會往裡面放一些牙膏，可以讓樹葉更快的凝固。而且，它的製造方法也很簡單。這一道菜，就像是一塊果凍，裡面含有大量的果膠，其中含有大量的蛋白質和營養，對我們的身體有很大的好處。

在古時候，這道菜也是非常受歡迎的，甚至有許多的詩人都為之作了許多膾炙人口的佳作。

泰順的許多人在家裡做客的時候，都會用這種綠色的豆腐招待客人，所以這種豆腐也是家家戶戶的必需品。有興趣的朋友可以自己動手。

事實上，在泰順，除了這一道名為“綠豆腐”的美食外，還有許多其他的美食。就拿熏製的野兔來說，這種野兔是用獨特的方法烹飪的，沒有了血腥的味道，而且肉質非常的鮮嫩。