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連鎖店價忒高、便民店不方便,“頭”等大事讓老人頭疼

隨著理髮店裝潢越來越精美,理髮師越來越時髦,服務越來越細緻,理髮價格也“水漲船高”。於是,不少老年人自嘲:“頭髮越來越少,剪頭髮倒是越來越貴!”記者調查發現,除了價格讓人“頭疼”外,那些露天理髮攤、連鎖理髮店的為老服務仍有諸多不便之處。

連鎖美髮店

剪個滿意髮型得分三次

最近,家住望京的張大媽當上了奶奶,她來到附近一家商場裡的連鎖美髮店,打算藉著喜性勁兒換個髮型,讓自己看著更精神。“之前,我都是在小區花個幾十塊錢剪個頭。這次家有喜事,咱也奢侈一回。”她尋思著。

張大媽往真皮椅子上一坐,服務人員馬上迎了上來。“請問您選哪個價位的髮型師?”一邊問一邊遞上了一本“選單”。“還真跟點菜似的!”張大媽說,這家店裡供顧客挑選的髮型師不少,大體上分為店長、總監、設計師三大類,每個大類中又分成不同級別,僅總監一類就分為技術總監、設計總監、藝術總監三類,同樣都是洗+剪+造型“三部曲”,收費分別是98元、218元、318元……

“價格高,肯定是手藝好唄。”張大媽選了318元的藝術總監。沒想到,這藝術總監只是用梳子攏了攏她的頭髮,再用手一撣,就斷言:“大姐,您這頭髮之前剪殘了。這次只能先簡單修修,等頭髮稍微長點兒,咱再塑形。您這頭髮,至少得剪三次,才能達到滿意的效果。”張大媽一聽就不樂意了:“一次就300多塊,合著要想給我剪滿意了,還是個分期工程?”她沒在這家店多待,走出店門回了家。

經營了十多年美髮店的莎莎告訴記者,“分期工程”也不是“忽悠”消費者。理髮師技能水平、審美等不同,即使給同一個人理髮,剪出的效果也不一樣。要在別的理髮師剪過的基礎上打造自己的風格,經過“幾期工程”也是有的。

記者調查發現,京城大部分連鎖美髮店都會按照技術、從業時長對髮型師進行分類,以此來體現專業度。那麼,高價格一定意味著手藝過硬嗎?莎莎並不認可,“還真不一定。”因為每家店都有自己的考核標準,“髮型剪得好看與否,主觀性也很大,很難透過固定的標準界定理發師的水平。”實際上,連鎖美髮店裡的“總監”、“設計師”,基本都是在執行本店自己設定的“職稱標準”。

連鎖店價忒高、便民店不方便,“頭”等大事讓老人頭疼

露天理髮攤

條件簡陋易受天氣影響

通州區新華聯小區有多家連鎖理髮店,然而,記者探訪發現,這些理髮店裡很少能見到老年人的身影。小區裡的老人都去哪兒理髮?原來,在小區附近至少有4處露天理髮攤,因為價格便宜、手藝也說得過去,頗受“只想簡簡單單剪個頭”的老年人歡迎。

老唐今年70多歲了,有著50年理髮經驗。兒子在新華聯安家後,他也帶著老伴搬了過來。“歲數大了,再開店怕自己忙不過來。”於是,老唐就在小區附近擺起了理髮攤兒。“理髮5元,推光4元”,一塊白色塑膠板上寫幾個字就算招牌。除了椅子、推子、剃刀,他還用幾條腳踏車舊輪胎,改造成了小桌子,再把鏡子掛在樹上,一天下來能掙一百多塊錢。

“幫我剃個頭、刮個臉。”一位老人走過來,跟老唐打聲招呼,坐到椅子上。套上圍布,老唐手裡柳葉狀的剃刀緩慢滑動,沒用三分鐘,就給老人剃好了光頭。

老人姓王,是附近居民。“就老唐這剃頭、刮臉的手藝,很多高階理髮店裡的年輕技師真不一定幹得了。”王先生說,“除了社群的老年人,來這兒理髮的年輕人也不少呢。”

不過,街邊露天理髮攤也有美中不足,惡劣天氣不能出攤兒,到了冬天在這兒理髮也挺受罪,而且因為沒有水,理完髮只能撣一撣碎頭髮。“我希望有關部門能給老唐他們找一些租金比較低的室內空間,方便我們老人理髮。”王先生建議道。

超市連鎖理髮店

老人用APP支付不方便

記者調查發現,近年來,京城也有了不少室內的便宜理髮店,開在了大超市裡邊。但是,很多老人感覺很不方便。錢大媽在某大型超市購物出來,看見旁邊的理髮店門口不少人正排隊等著理髮,理一次髮才10元錢。

湊過去一看,排隊的大多是和她一樣的老年人,只見大夥拿著手機,由工作人員指導著下載理髮專用的APP。“微信、支付寶不行嗎?我身上帶著錢,能付現金嗎?”錢大媽上前詢問。“我們收款是和超市繫結的,這個APP是超市官方的結賬通道,要是收您現金,我就違反超市規定了。”工作人員一個勁兒解釋。原來,作為超市便民服務的組成部分,10元理髮店有專門的規矩。

這種連鎖理髮店,店員經過統一培訓,並無造型設計、美髮燙髮等服務。“我70多了,要什麼髮型呀,乾淨利索就行,他們這兒挺好,就是每次弄小程式、APP麻煩。”剛剛理髮完畢的靳大爺告訴記者,即便有工作人員指點,但點選、輸密碼等過程,都需要顧客親自操作,老年人“啄米”式點選手機螢幕太費工夫,弄得雙方都挺著急。

“一般每個店有兩名店員,一個負責理髮,一個招呼客人、掃碼、排隊,如果在一個顧客身上花太長時間,我們也應付不過來。”店員無奈地說,接待一位客人,店員能夠獲得5元左右的績效,如果不按照超市規定收款,將面臨“違規操作”的風險。因此,面對老人們抱怨“不方便”也愛莫能助。

便民理髮店

客流難保證服務難堅持

在一些小區周邊的便民綜合體中,原本都設定有便民理髮店。然而,記者發現,不少理髮服務已“撤場”,人去屋空。錢大媽家附近的便民綜合體中,“便民理髮”的招牌還在,但理髮師卻不在這裡上班了。一打聽才知道,因為客源問題導致理髮生意難以為繼。

“地方小,沒法同時給幾個人理髮,顧客等待時間長。而且便民綜合體裡面經營種類多,人來人往,很多老人嫌吵不願意來。”一位前臺工作人員說。“那就找不著人了嗎?”面對錢大媽的疑問,工作人員建議直接聯絡社群或者街道,“您問問社群,看看理髮師現在哪裡上班,約好了過去理髮或者要求上門理髮都行,比市面上價格便宜。”

記者走訪過程中,類似情況不少。一位便民理髮店理髮師說,儘管有補貼和優惠政策,但客源不足讓服務很難堅持。除了轉投其他理髮店外,大多理髮師進行整合集中,調換到了有客源保障的便民綜合體中。

“原本家門口就能理髮,現在距離遠了,理髮師還得自己找,確實有些不方便。”錢大媽說。

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