在爺爺的櫃子裡，放了這麼一個空瓶酒子，瓶身漆黑，中間用燙金的顏色寫著“習酒”兩個蒼勁有力的古篆字型，為這個酒瓶增加了不少的韻味。除此之外，瓶身最明顯的就是印章式的窖藏1988字樣了。

貴州習酒 53度醬香型白酒 窖藏1988 500ml單瓶

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好奇之下，便張口問了爺爺為什麼放這麼一個烏漆嘛黑的瓶子在櫃子裡，看爺爺沒有回答，又順帶說了幾句：“喜歡喝這個酒，再買幾瓶不就得了，至於藏著這麼一個空酒瓶子嘛。”爺爺不可置否，只是笑了笑，簡單的回覆我說道：“古篆體的好啊”。

透過查資料，發現確實如爺爺所說古篆體的好，從網路上我瞭解到習酒的字型分為簡體、繁體和篆體，不同的字型，代表了不同的品質，它們表現出來的是層層遞增的關係。

這不恰逢過年時節，看到了喜氣洋洋的廣告突然想到了爺爺櫃子裡的空酒瓶，又想到爺爺上次說的古篆體好，便從習酒官網上，買了兩瓶和爺爺櫃子裡酒瓶一模一樣的古篆體酒。

剛好遇到堂哥，便和堂哥一起來看望他老人家，順帶還幻想著爺爺見到這兩瓶好酒欣喜若狂的樣子。雖然沒有見到爺爺的欣喜若狂，但從爺爺樂呵呵的嘴角，也能看出他心情不錯，而他的目光也一直沒從酒瓶移開，像是透過這幾瓶酒在回憶些什麼。

趁著堂哥在，爺爺也毫不吝嗇的開了一瓶酒，頓時酒香撲鼻而來，據爺爺說，這款名叫習酒·窖藏1988的酒，是2010年推出的醬香型白酒，歷經這麼多年，還被好多人銘記，著實不易。

爺爺從櫃子中拿出了三隻白色瓷杯子，緩緩的拿起酒瓶把酒慢慢的倒入杯中，只見酒湯微微有一些泛黃，淳淳的糧食香味兒不停的翻湧過來，輕輕地抿上一口，感受酒在口腔中暈染開來，絲毫感覺不到辣口，嚥下後還伴著些許甘甜，後勁兒也是優雅柔和，彷彿是品了一位謙謙君子。

不同於我的細細品味，那爺倆直接是一口悶，併發出了非常滿足的“嘶啊”聲。就著美酒和幾盤簡單的下酒菜，爺倆聊起天來，只聽爺爺說到，“習酒·窖藏1988，是目前喝過同等價位中價效比非常高的醬香型酒了。”

幾杯酒下肚，爺爺的話匣子也打開了。原來，爺爺當年在位於赤水河畔中下游的習水縣習酒鎮裡，做過制曲工人，可以說是正兒八經的習酒人。

當年，也就是80年代末90年代初，因為一些客觀因素，酒廠裡不景氣。被生活所迫，爺爺沒有辦法不得不離開酒廠回到北方另謀出路。

當爺爺說到當時一些工友捨不得離開酒廠，自掏腰包在廠子裡繼續勞作，和廠子共存亡時，爺爺雙眼含淚。再說到，這些習酒人工資都不要時，更是難過的溢於言表。

接著，爺爺又回憶起他們一起勞作的畫面：高溫浸泡破碎高粱的熱氣騰騰，100多分鐘對浸泡好材料的高溫蒸制，一次次攤開高粱放涼後的拌曲……每一幀畫面都被爺爺銘記於心。

那一顆顆被習酒人視為珍寶的紅纓子高粱，甘甜清冽的赤水河泉水，就地取材做成的赤紅色發酵池，以及一眼望不到頭的高粱山，以及常年溫度恆定的小河谷，都是爺爺一輩子不可或缺的記憶。

當堂哥說到他聽過“習酒五星 液體黃金”這句廣告語時，爺爺更是激動的語無倫次，說表哥是個真正的懂酒人。原來，這句廣告詞，在當時那個年代，只要是個貴州人就沒有不知道的。

以前爺爺和別人說到習酒時，別人都以為習酒是個剛剛興起的酒牌子，當別人來上一句，“習酒也是名酒嗎？”，感覺爺爺都想把鞋甩到他臉上。

順著大表哥的話，爺爺又說到了習酒鎮名字的由來。只聽他說到，“這裡其他地方的鎮子大多是以地名命名酒廠，而習酒鎮恰恰相反，是以酒廠命名的鎮子，這份殊榮，只此一份。這時的爺爺紅光滿面，雙眼發亮。好似習酒鎮的名字是爺爺取得一樣。

至此我才明白，原來爺爺櫃子裡藏著的不是酒瓶，而是一份對當時80年代的美好記憶，1988代表的不僅僅是美酒，也代表了習酒遲來的輝煌時光，在爺爺心裡，習酒在1988就該發揚光大，為世人所知了。

雖然1998年茅臺兼併了習酒，但同時也讓習酒得到了重生，如今看到習酒·窖藏1988所取得的矚目成績，作為習酒人的爺爺又怎能不驕傲自豪呢？

站在陽雀巖觀景臺上，看著那一排排整齊而有序的習酒工廠，再看看手中這杯歷經歲月洗禮的習酒，一股自強不息的君子之風撲面而來。感慨這一杯一盞酒水的來之不易，何不一起品一杯君子酒，體驗百年傳承美酒的君子之風。