味蕾升級

家樂福引進

佛跳牆等

多款

匠心製作

高階食材

價格更親民

福建

鮮

鮑

、

原只海參

、

花膠

文火慢燉

家樂福佛跳牆

秋冬

美味

溫暖上市

快手吃大餐！

家樂福

上新

廣東原味

佛跳牆 手殘黨也能享受的高階美味

秋冬

美味

大升級

！

家樂福

精選

速食佛跳牆 高階美食平民價享

天氣日漸轉涼，一碗文火慢燉的暖湯最能激發從胃到心流淌出的幸福。隨著整體生活水平的提升，文火慢燉，匠心煲制的佛跳牆不再是貴族專屬，但是由於食材考究、製作繁瑣，想要品嚐到一份高品質的佛跳牆並不容易。

海參、鮑魚、花膠、豬蹄筋、響螺、魚肚、杏鮑菇、瑤柱、雞肉……多款海陸高階食材，造就了一道“壇啟葷香飄四鄰”的經典美食——佛跳牆，在古代，以頂尖的食材、奢侈的用料、繁瑣的製作工序和豐富的營養著稱的佛跳牆，成為貴族專屬。

11月4日，家樂福推出快手速食的佛跳牆，200g的精緻一人食包裝，價格親民。而且食用便捷，從冰箱冷凍層取出後，無需解凍，在沸水中加熱15—20分鐘，搖一搖拆袋裝盤就可以享受到“貴族同款”。

（圖：家樂福速食佛跳牆

、野米海參濃湯、鮑魚花膠雞

美味上市）

頂尖的美味源自優質的食材。從食材源頭開始，家樂福新品佛跳牆精選福建鮮鮑、原只海參、原只花膠筒等優質食材，品控人員直接現場監督收貨流程，從食材採購、驗收等環節，嚴格把關，力保食材的品質和安全。

優質的食材還需要透過最匠心的製作，才能發揮最大的風味。製作考究的佛跳牆，每味食材都需要經過單獨煲制處理。如這款佛跳牆的原只花膠就需要在高湯中熬製8個小時方能出品。而這些高湯，來歷也並不簡單，採用雞、豬肉、龍骨、大地魚等新鮮食材，經過6小時文火燉。真正由新鮮食材煲制而成，拒絕由老抽、鮑魚素等勾兌，確保加熱後冷卻後仍然能夠保持食材本身的鮮香。

（圖:

家樂福佛

速食

跳牆精選優質食材文火慢燉

）

湯的質量決定了佛跳牆的層次，家樂福這款速食佛跳牆濃稠的湯底，同樣得益於天然食材、文火慢燉的“時間雕刻”。每鍋600公斤的湯桶中加入50公斤雞腳，燉煮兩小時，充分釋放雞腳中的膠原蛋白，造就濃稠的湯底、芡汁，使得湯底鮮香濃郁，入口油而不膩，口感爽滑。

不僅是味道保證，在生產流程上，家樂福的佛跳牆也是全程嚴格監控。工廠具備歐盟生產標準，所有管道均採用U型管，從源頭上杜絕細菌的滋生。經過時間漫長的熬製製作，燉煮後的美味，出品後會立即被送到急速冷凍庫進行鎖鮮，充分保留佛跳牆的原汁原味，保證產品品質的穩定。從選材、製作到最後供應運輸，家樂福戴冠山佛跳牆層層把關，只為將高階美食原汁原味地帶到消費者餐桌上。

11月4日，除了佛跳牆，家樂福還上新了速食的濃湯野米海參和鮑魚花膠雞，讓享受大餐變得更加簡單便捷，全面升級廣大消費者的秋冬美食體驗。