在週末閒暇的午後，很多人會選擇到咖啡店吃精緻的點心，並配一杯咖啡或茶。工作日的下午，同事也會選擇下午茶的場所和客戶談工作。街上隨處可見的咖啡店和蛋糕店，也不過是這些年才開始的潮流。隨著中國居民的消費升級，人們可支配的資金增多，也擁有了更多時間享受生活，下午茶正是迎合了這波潮流。

下午茶源於十七世紀的西方上流社會，時間介於午飯和晚飯之間。下午茶早期是貴族休閒時光的消遣方式，之後演變成社交文化，隨之產生了一套精緻而高雅的下午茶儀式，而現在的下午茶同時具備了以上幾點。隨著經濟和文化的全球化發展，各國人民願意接觸多樣的文化，下午茶文化也隨之在亞洲地區盛行。現在的下午茶不僅僅是時尚，也是對於追求精緻生活的象徵。

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下午茶可以作為朋友間娛樂的方式，也同樣成為了社交工作的選擇。下午茶的慢節奏和精緻，可以幫助人們放鬆心情，減少焦慮。據資料統計，2021年中國的咖啡店遠超十萬家，主要分佈在一二線城市。為了能夠在眾多店鋪中脫穎而出，下午茶的品類也在逐漸豐富。現在的下午茶在英式下午茶的基礎上，增添了輕食，油炸食品和各式各樣的甜品。在眾多類目中，如果要選擇適合配咖啡和茶的甜品，蛋黃酥一定當仁不讓。

蛋黃酥層次分明，口感細膩，吃起來綿軟而不膩。眾多蛋黃酥品牌中，李子柒品牌的新品蛋黃酥充滿驚喜，一上線便好評不斷。新品紫米紅豆蛋黃酥充分涵蓋了蛋黃酥的優點，更是添加了可以拉絲的雪媚娘和綿軟的紅豆紫米內餡，吃一口回味無窮。

李子柒紫米紅豆蛋黃酥

紅豆作為中式點心的高出場原料，這次也被加入了李子柒品牌新品蛋黃酥中。紅豆的綿軟香甜配上紫米的清香軟糯，一整個吃完也不會膩。紅豆的製作也是極為講究，原料分為兩份，一份用來炒豆沙，保留其顆粒感；一分煮成了紅豆沙，為其增添綿軟的口感。紫米選用了雲南的墨江紫米，煮熟後再研磨，為餡料更添米香風味。

滿滿的五層用料才是蛋黃酥的重頭戲，也彰顯了李子柒品牌的用心。來自洞庭湖的鹽鴨蛋黃，可以拉絲奶香麻薯，精心烤制的黃金酥皮，再以奇亞籽做點綴，吃一顆李子柒品牌的蛋黃酥，讓人元氣滿滿一整天。

李子柒紫米紅豆蛋黃酥

紫米紅豆蛋黃酥的包裝也是用了心，外包裝上的神鳥鳳凰，象徵著吉祥如意。配以紅豆莢盤旋於天空，極富古典美的畫面中，彷彿展示了一份美好的祝願。這樣一份蛋黃酥送給親友，表達了送禮人美好的祝願與期盼。

大家在辛苦的工作和學習中，也不要忘了享受生活。即使不出門，品上一顆蛋黃酥，也給閒暇生活平添一份幸福感。