南瓜渾身都是寶，雖然價格便宜，比較常見，但是營養卻很豐富，不僅保護腸胃，清熱解毒，還能維持正常視覺、促進骨骼的發育。通常南瓜都是直接蒸著吃，其實它的做法非常多，今天就給大家分享幾種好吃解饞的做法，相信全家人都喜歡。

一、【南瓜蝦仁餅】

這道南瓜餅真的超級好吃，鹹香適口，還帶有南瓜的一絲絲香甜，加上大蝦的口感，吃起來風味十足，而且做法很懶人，零廚藝也能搞定。

主要食材：南瓜、土豆、大蝦、雞蛋、麵粉

1、南瓜和土豆去皮，然後插成細絲，用廚房剪刀稍微剪得短一些。大蝦去蝦線，剝掉蝦殼，切成大一點的小粒備用。

2、南瓜和土豆絲裡面加入鹽、五香粉、一個雞蛋、適量麵粉攪拌均勻，能團在一起就可以。

3、取適量南瓜絲，中間包上蝦仁，然後捏成一個小餅。鍋中倒油，將餅煎到兩面金黃就可以可以了。

二、【牛奶焗南瓜】

一道不可多得的甜品，香甜的南瓜，加上芝士的香味，入口香甜柔軟，雖然熱量略微有點高，但真心令人慾罷不能，只要吃過一次，你就忘不了這種滋味。

主要食材：南瓜、雞蛋、牛奶、煉乳

1、南瓜去皮後切成薄片備用；碗中打入2個雞蛋，加入150毫升的牛奶，適量煉乳，然後將它們攪拌均勻。

2、將南瓜放入容器中，將蛋黃液過濾到南瓜裡面。

3、放入烤箱中，200度烤上35分鐘即可。

三、【南瓜餡兒餅】

餡兒餅好吃解饞，用南瓜做的餡兒餅，好吃又解饞，而且這個做法很簡單，不用揉麵，最適合懶人，薄皮大餡，家裡人都喜歡。

主要食材：南瓜、韭菜、雞蛋、蝦皮、餃子皮

1、南瓜去皮插成細絲，韭菜洗淨切碎，放入蝦皮，炒好的雞蛋碎，加鹽、胡椒粉、蠔油攪拌均勻備用。

2、餃子皮表面刷油，然後幾張疊在一起，將它擀薄擀大，放入蒸鍋蒸8分鐘。

3、蒸好的餃子皮撕開，鋪到案板上，放上拌好的餡料，將四邊疊起來。

4、平底鍋刷油，油熱後放入小餅，煎到兩面金即可出鍋。

四、【

四、【酒釀南瓜】

香甜軟糯的酒釀南瓜，可是一道不可多得的美味，加上紅棗、紅糖，最適合女孩子喝了，每週幾次，氣色都不一樣了。

主要食材：南瓜、酒釀、紅棗、糯米粉、枸杞、紅糖

1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸熟，取出後壓成泥，加入糯米粉揉成麵糰，然後搓成一個個小圓球、

2、鍋中加入適量水燒開，然後下入南瓜丸子煮到漂浮起來。

3、加入酒釀、紅棗、枸杞、紅糖中小火煮上3分鐘即可。

五、【香炒南瓜絲】

這道菜就是我認為最解饞的吃法，南瓜絲口感酥脆，口感鹹香，加上香菜的獨特味道，令人慾罷不能，當作零食，招待客人，絕對備受好評。

主要食材：土豆、南瓜、小蔥、香菜、辣椒麵

1、土豆和南瓜去皮插成細絲，然後倒入清水浸泡10分鐘，洗掉多餘澱粉。

2、香菜切段，小蔥切蔥花，辣椒麵用蔥油潑一下，激發出香味。

3、鍋中倒油，油熱後放入土豆絲，炸到金黃酥脆撈出。

4、重新起鍋，不用放油，倒入幹辣椒煸炒出香味，然後倒入土豆絲，加入鹽和胡椒粉，翻炒幾下，最後加入蔥花和香菜炒均勻即可。

用最簡單的食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！