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肝不好不能吃肉?醫生提醒:若想肝功慢慢變好,3種素食要少吃

肝臟作為我們體內的重要的解毒器官和消化腺體,對於身體狀況來講具有舉足輕重的地位。擁有一個健康的肝臟狀況,可以讓機體合成蛋白、分解毒素、運化氣血的能力加強,從而整體改善身體狀況,利於身體健康的長久保持。

肝不好不能吃肉?醫生提醒:若想肝功慢慢變好,3種素食要少吃

但是如果長期受到一些不良行為習慣的影響,則會導致肝臟功能逐漸減弱,使得肝炎、肝病的發作機率提升,從而對於日常工作、生活乃至人際交往都會產生不良影響。在肝火旺盛、肝瘀血滯的情況下,人們的情緒狀態和心理狀況也會受到波及,損傷身體健康的同時,影響心理健康。

醫生

提醒:

吃肉傷肝

別大意

如果平時肉食攝入過多,會導致體內的脂肪蓄積量增多,大量脂類物質沉積在肝臟組織細胞間隙中,使得脂肪肝的發病機率提升,並且如果長期得不到改善和調節,還會引起肝臟細胞纖維化,誘發纖維隔出現,增加肝硬化的發病機率。

肝不好不能吃肉?醫生提醒:若想肝功慢慢變好,3種素食要少吃

不過雖然吃肉太多對於肝臟養護來講不利,但是一點肉食不吃,也會導致自身免疫力下降,對於肝病防控而言同樣沒有好處。根據世衛組織的規定,葷素比例在2:8為最佳,能夠起到穩定肝臟功能和保障肝臟的效果。

肝不好

不能吃肉?醫生提醒:若想肝

慢慢變好,

3種

素食要少吃

1

、醃製蔬菜

醃製蔬菜在我們生活中還是比較常見的,例如:醃黃瓜、醬蘿蔔、芥菜絲等,這些食物應該儘量少吃。因為蔬菜在醃製時,會新增大量食鹽,經過長時間的反應,其中會滋生大量的亞硝酸鹽。攝入人體後,可與胺類反應,產生一級致癌物“亞硝胺”。

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2

、發芽

土豆

雖然土豆是一種尋常可見的家常食材,但是對於發芽之後的土豆來講,則是不宜服用的。因為這種土豆中已經蘊含了一些龍葵鹼類的生物毒素,如果長期攝入,會產生明顯的肝臟毒害效應,增加罹患肝病和肝硬化的機率。

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3

涼拌蕨菜

作為一種南方地區常見的野菜型別,蕨菜在我國漫長的飲食文化中曾起過重要作用,早在春秋戰國時就有蕨菜的食用記載。不過時至今日,根據科學研究證實,在蕨菜中含有微量毒素—原蕨苷,對於肝臟細胞具有明顯損傷效應,平時不宜多吃。

肝不好不能吃肉?醫生提醒:若想肝功慢慢變好,3種素食要少吃

堅持1個

好習慣,可讓

肝功

穩定,防範肝病發生

食補硒芽五梅

平時多喝水,可以很好的促進新陳代謝,而在水中加一些硒芽五梅,則能起到改善肝臟功能和促進肝毒排出的良好效果。其中含有的硒元素、五味子等成分,對於運化肝功可以發揮很好作用。

硒元素:對於肝臟部位自由基和病變因子的清除可以發揮很好作用,起到保護肝細胞、防範肝病變的作用;

五味子:能夠促進肝臟內部毒素、脂肪、乙醇的分解代謝, 減輕肝臟負擔。根據《本草中醫》記載,五味子素不僅可以理順肝經,還能通脾、胃、肺諸經,對於身體狀況的調節改善也有很好益處。

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