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到長沙玩,不要錯過這幾樣本地人都在排隊的市井小吃店

到長沙玩,不要錯過這幾樣本地人都在排隊的市井小吃店

(圖源網路,侵權刪)

馬上就要到放年假了,小編我雖然身在辦公室但魂已經飄到世界各地遊玩了,相信各位小夥伴也是跟小編我一樣吧這次我給大家做了些長沙必打卡的美食攻略。

到長沙玩,不要錯過這幾樣本地人都在排隊的市井小吃店

像我們平時在自己的城市吃湘菜的時候都會有糖油粑粑這道小吃吧,就像吃糯米餈一樣,軟軟糯糯。既然來到了長沙怎麼能不嚐嚐本地的糖油粑粑呢。在長沙,每個本地人都知道這家店,一去就得排隊。基本成了一條街的標誌性地標了,這家店就是位於南門口的金記糖油坨坨。

到長沙玩,不要錯過這幾樣本地人都在排隊的市井小吃店

1.金記糖油坨坨

眼前的金坨坨散發著金黃色的色澤,入口有著很濃郁的紅糖味,口感外脆裡糯,雖然是糯米做的但卻不粘牙,不得不說美食還是手工做得才有靈魂

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排完隊才看到老闆和老闆娘一個在用手搓糯米糰,一個就在炸坨坨。在他們旁邊就放著一個桶,十分默契,客人要買單就自己放錢進去,就好似工廠的流水線似的,十分有趣。

地址:長郡中學旁的學院街55號

營業時間:上午十一點到晚上十一點

人均:5元(一串7顆)

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在全國大部分的城市中都有著黑色經典的臭豆腐,到長沙遊玩當然要試試正宗的黑色經典跟外頭的有什麼區別。雖然黑色經典在長沙的店較多,但是每家店基本上都排著不少人的隊伍,主要“臭”名遠揚的是在太平街上的店。

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2.

黑色經典臭豆腐

自家配方的製作方法讓每一塊臭豆腐的味道都十分紮實,將臭豆腐的中心戳個洞倒入剁椒和熱騰騰的醬汁,再加點清脆爽口的蘿蔔乾跟香菜,吃起來外皮酥脆,內餡軟糯。時不時還有醬汁流出來。

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小編買完後時間也不是很早了,但還是有著不少人在排隊等著。可見黑色經典不僅在全國各大城市受歡迎,在長沙更受本地人歡迎。

地址:太平街49號

營業時間:週一到週四(上午九點到晚上十一點半)

週五到週日(上午九點到晚上十一點)

人均:10元

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都說一日之計在於晨,本地人告訴小編我每天早上起來都會做一件大事,就是嗦粉。所以到了長沙之後的我怎麼能不入鄉隨俗呢,長沙的嗦粉店眾多,該怎麼選擇,本地人給小編種草了一家開了36年的本地老牌嗦粉店,這家店在長沙都是榜上有名(必吃榜)的,它就是玉林粉店。

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3.玉林粉店

湯底用的是豬筒骨熬了一晚上的老火靚湯,而碗底跟店面一樣十分簡單,蔥花、醬油、豬油,再加點配菜一碗在長沙叱吒風雲的粉就這麼出來了,就這麼簡簡單單地調料出了一碗讓本地人趨之若鶩的湯粉,想必是有著它們獨家的配方。

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買完單出來等候時,入眼的是食客一排排地坐在路邊瘋狂嗦粉,由於它家比較簡易,沒有選單,只有一種原湯肉絲粉,出菜是十分地快。對於選擇困難症的我來說,真是一個大大的福利。

地址:德雅路滿江紅客房部西30米

營業時間:早晨六點到上午十點半

人均:8元

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