用火龍果做出的美味飲品，不僅顏值高，而且奶香濃郁，味道鮮美

文/靜靜

在家總喜歡做一些飲品，好喝的飲品會使人的心情都變好，尤其是我還是火龍果的忠實愛好者，於是今天做了一道火龍果凍撞奶，真的是奶香濃郁，還是很好喝的，火龍果的食療作用，能夠美白減肥，對於貧血的我，還能夠補充的鐵真的太棒了。接下來跟大家分享一下火龍果凍撞奶的具體做法，快往下看看。

火龍果不僅味道香甜，還有很高的營養價值，不僅具有食療作用，還有一定的營養價值。如：膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣以及多種維生素，不僅有利於補充身體的營養，還能美白減肥，此外火龍果還有其他的功效，如：排毒、預防貧血、防止心管硬化等等。火龍果還有其他的製品，如：果醬、果乾、罐頭、釀酒等等。火龍果還分為白心火龍果和紅心火龍果兩種。紅心火龍果相對來說要比白心火龍果甜一點。

原材料：火龍果、白涼粉、白砂糖以及水

做法：

1。首先我們先將火龍果凍撞奶所需要的食材都準備好，然後我們在水中加入適量的砂糖，喜歡吃甜的可以稍微多上一點糖，水600克左右。

2。火龍果凍肯定是需要白涼粉的，要不然沒辦法變成凍凍的形狀，在水中加入適量的白涼粉，白涼粉放30克就可以，然後我們就可以進行下一步驟了。

3。接下來我們在鍋中加入200克的火龍果肉，然後開火，煮開就可以啦。

4。接下來的重頭戲就是過濾掉多餘的果肉殘渣，這樣口感會更好一點，然後把火龍果汁稍微晾一下，就可以裝起來啦。

5。我們往瓶中倒入適量的火龍果汁，然後放在冰箱裡冷藏等待果汁凝固成型，時間大概一個

小時左右就可以啦。大家也可以切一點紅龍果丁，然後放到瓶子裡一起凝固。

6。接下來當果汁凝固成果凍的形狀就可以拿出來，然後在裡面倒入適量牛奶就可以啦。看起來還是很不錯的。

7。在喝之前一定要攪拌一下，這樣一杯火龍果凍撞奶就做好啦。

一杯奶香十足又有火龍果味道的撞奶就做好啦，看起來也是色彩鮮豔、很好喝的樣子。裡面的果凍也是QQ彈彈的，基本上零失敗快來試試。

【烹飪技巧】：

1。我們在鍋中加入的水多了，白涼粉也要增加一點

2。我們將火龍果榨汁之後，可以過濾掉果肉，還可以切一點果丁加在果汁裡面，這樣做出來的果凍裡面有果粒還是不錯的。

3。喝之前攪拌一下就更好啦，做其他的口味的果凍撞奶基本上也是這樣。