美容妙用

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素及人體必需的氨基酸等物質

，

能有效補充人體所需的營養成分

，

促進面板細胞的活性

，

清熱解毒

，

增強機體抗病能力。

無花果中的營養

果無花果味甘甜而無核，

營養豐富又全面

。

研究表明

，

每

100

克無花果水分

81。3

克、碳水化合物

13

克、

粗

纖維

3

克、蛋白質

1。5

克、灰分

1。1

克、

脂肪01

克、

鉀212

毫克、

鈣67

毫克、胡蘿

卜素30

微克

，

磷

18

毫克、鎂

17

毫克、鈉

5。5

毫克、抗

壞

血酸

2

毫克、維生素

E1。82

毫克。此外還有硫膠素、核美素、維生素

B

、尼克酸、鐵、

錳、鋅、銅、硒、果糖、果膠、樹脂、類黃酮、芸香苷糖、醛糖、苯甲醛、呋喃香豆內脂、補骨脂素、佛手柑內酯、檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等營養成分，是一種天然的保健美食。

無花果中的營養

無花果既是果

，品，

又是中藥材。明代醫學家李時珍在《本草綱》中記載

：

無花果味甘

平，

無

毒，

主開胃、

止瀉痢、治五痔、咽喉痛

。現代醫學研究表明

，

無花果中所含的蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶等能抗炎消

腫

、促進消化

；

所含的多種脂類有潤腸通便的效果

；

所含的脂

肪酶、水解酶等物質有降低血脂和分解血脂的功能。因此，

人們又將無花果稱為

”聖果”、”仙

人果

”和“人參果”。

藥理功效

無花果又名天生子、文果、蜜果、奶漿果等，為桑科

植物無花果的乾燥花托

，

有黃色、紫紅色、淡

棕色、淡

綠色等多種顏色

，

因雌

雄異

花

，

隱於囊狀

總

花托內

，

只看見花而不見果

，

因此得名無花果

。

無花果除鮮食、藥用外，

還可以

製成幹

品

，

加工果

醬、果脯、蜜餞、

果粉、飲料、果酒、罐頭、口服液等

，

全

果基本無廢

物

，

可食用

部分

在

92%

以上

。

紅無花果的特性

1腦血管意外、脂肪肝等患者不宜食用

2

大便唐薄者不宜生食

本文參考水果是最好的美容師一書