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天天吃蔬菜,你真的知道該怎麼吃嗎?這些蔬菜你有沒有去皮?

天天吃蔬菜,你真的知道該怎麼吃嗎?這些蔬菜你有沒有去皮?

油膩的東西吃多了,很多的人在家裡都會選擇吃的清單一點,炒幾個新鮮的蔬菜。可是很多的朋友為了避免蔬菜表面的殘餘農藥,一般都會將蔬菜表皮削掉後食用。其實蔬菜去皮也是有講究的:有些蔬菜不宜去皮,是因其營養都集於表皮;而有些蔬菜需要去皮,是因為表皮含有毒素,若食用後會對健康產生危害。

今天小編就告訴大家經常吃的食物,哪些是需要帶皮吃,那些不需要。

需要帶皮吃的蔬菜:

1。冬瓜

冬瓜皮中含有多種維生素和礦物質,具有利水消腫的功效,是糖尿病患者的最佳蔬菜。

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2。番茄

番茄皮中含有大量的番茄紅素,是含氧化能力最強的天然物質,對人體具有較多的保健功效,如抗癌、提高抵抗力、防治心血管疾病等,當然對肌膚美容也具有不錯的效果。

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3。黃瓜

黃瓜皮中含有較多的苦味素、維生素C等營養元素,食用後可有效地幫助人體排毒,具有養顏美容、排毒瘦身的功效。

天天吃蔬菜,你真的知道該怎麼吃嗎?這些蔬菜你有沒有去皮?

不宜帶皮吃的蔬菜:

1。土豆

土豆是很常見的一種蔬菜,但土豆片不能吃,因為土豆皮中含有“配糖生物鹼”,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。

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2。紅薯

紅薯皮當中含有較多的鹼,特別是呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮,如果多食的話,會引起腸胃不是,嚴重的會損害肝臟,並引起中毒。

天天吃蔬菜,你真的知道該怎麼吃嗎?這些蔬菜你有沒有去皮?

你一般吃以上幾種食物的時候,會去皮嘛?歡迎在評論區留言,和大家討論一下。

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