冰淇淋月餅

今年做了一個超級簡單的冰淇淋月餅，冰淇淋月餅是所有月餅裡製作時間最短的，也是需要工具和原料最少的，但是主要的還是，他的樣子卻是最漂亮的了。所有小朋友都是巧克力和冰淇淋的，冰淇淋月餅是這兩樣的完美結合。

用到的材料有：苦甜巧克力50克、白巧克力100克、冰淇淋100克（香草、巧克力、草莓、綠茶）、果凍模6只

草苺糖粉15克、綠茶粉15克。這些克數都是不規定的，因為還是要看自己做多少！

步驟1：將黑色和白色的巧克力各放入小鍋中，隔熱水融化成液體，然後取出降至40度左右（溫手）。將白色巧克力分出三份，其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色，另一份加入綠茶粉調成綠色即可。

步驟2：以白色巧克力為例子，倒入一勺左右的白色巧克力液體，在經冷凍過的果凍模裡，在慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍模內壁並凝固，再然後倒出多餘的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘後取出。

步驟3：然後用剛才的辦法沾一層巧克力。如此的動作再重複一次，這樣就能使果凍模裡的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過長了，可以將能裝巧克力液的容器放在熱水中保溫

步驟3：最後將微微軟化的冰淇淋裝進果凍模裡，並用勺輕輕壓實不留空隙，放冰箱冷凍20分左右至硬。在冰淇淋表面淋上巧克力液封口，再冷凍至硬。最後輕推果凍模底部將成型的冰淇淋月餅取出，放在密封的盒子裡儲存就可以啦！

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