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寶寶輔食選鵪鶉蛋還是雞蛋好?哪個更有營養?建議寶媽們收藏!

鵪鶉蛋比雞蛋貴很多,有時一斤鵪鶉蛋的價格是一斤雞蛋的兩倍。鵪鶉蛋的營養價值真的這麼高嗎?第四軍醫大學唐都醫院營養科副主任葉琳說,相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。

所以從經濟實惠和營養價值角度來說,都應該選擇雞蛋,雞蛋是自然界的一個奇蹟,一個受過精的雞蛋,在溫度、溫度合適的條件下,不需要從外界補充任何養料,就能孵出一隻小雞,這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的。

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雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是,雞蛋含有自然辦中最優良的蛋白質。

雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有很大的作用,能健腦益智,提升記憶力。

雞蛋中含有較多的維生素B2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質,故被人們稱作“理想的營養庫”,營養學家稱之為“完全蛋白質模式”。

不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。一般人都適合。

所以雞蛋真的是寶寶輔食的最好選擇了,是除母乳之外對寶寶最好的營養來源。

另外關於雞蛋的吃法,吃蛋必須煮熟,不要生吃,蒸或煮的方式吃消化吸收率基本可以達到100%,打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。

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最後需要給各位寶媽一點建議的是:寶媽們在給寶寶選擇和購買一定要謹慎,不要因為圖便宜或者方便,而給寶寶購買了含有抗生素的雞蛋。

這裡給各位家長們一點重要的選擇建議以及標準:買安全雞蛋,選“十零雞蛋”

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“十零雞蛋”是現在無抗雞蛋的一個新的標準和界定,除過滿足國家食品檢測標準之外,還在供應鏈管理和服務方面也給出了標準!即:0抗生素殘留、0激素餵養、0重金屬汙染、0農藥殘留、0色素新增、0沙門氏菌、0溶血性鏈球菌、0三聚氰胺、0腥味的雞蛋、0隔日發貨。

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