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排骨還能這樣做,我也要試試

好久沒有吃排骨了,也不知道今天是怎麼了就想吃點排骨解解饞,可是,排骨的做法那麼多,蒸,煮,烹,炸,炒……哪種好啊?好糾結,記得上一次是吃的紅燒排骨,這次得好好想想了。

說道排骨,就不得不說排骨的營養價值了,排骨有很高的營養價值,排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

排骨還能這樣做,我也要試試

咦!想到了,不如就用糯米和竹葉做一個糯米粽香排骨吧,嗯!就這樣做~

排骨還能這樣做,我也要試試

糯米粽香排骨

[ 食材 ]

豬肋排300g 糯米150g 新鮮粽葉6張

澱粉10g 鹽5g 生抽2湯匙 料酒2湯匙

1湯匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml

[ 做法 ]

1。糯米淘洗乾淨,加溫水浸泡3小時,撈出

2。肋排斬成3cm長,洗淨瀝乾,加入澱粉、生抽、鹽、料酒,拌勻,放入冰箱醃製3小時

3。新鮮粽葉洗淨,剪去頭尾,把糯米鋪在粽葉一端,粽葉帶頭尾的話很難卷好形狀,所以要剪掉再捲起

4。排骨在碗中裹上糯米,放在粽葉的一端,向內捲起,捲成一卷

5。放入蒸鍋,蓋嚴鍋蓋,大火燒開水,轉小火蒸1小時即可

排骨還能這樣做,我也要試試

不說了,我現在要去做這道糯米粽香排骨了,我的肚子告訴我,它現在就要吃這道美味的糯米粽香排骨,等不及了。你們是不是也想吃了呢?那麼你們也和小編一起做起來吧

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