晝夜平分

夜色漸涼

月光溫婉

又是一年秋分如約來到

寒氣若隱若現

晝夜溫差加大

若能喝下一碗溫暖的養生湯

可謂

舒舒服服好個秋

今天將為大家帶來一款

“秋分養生湯”

手把手教學哦

晚飯準備起來吧~

六神排骨湯

1.排骨斬塊，洗淨，冷水下鍋焯水，撇出浮沫，煮開後1分鐘撈出備用。

2、蓮藕洗淨、去皮、切滾刀塊備用。

3、山藥洗淨、去皮、切滾刀塊備用。

4、砂鍋中加足量水，放入排骨，烹少許料酒去腥，加入蔥段、薑片，大火燒開，煮15分鐘後小火慢燉30分鐘。

5、將芡實、茯苓、百合和蓮子洗淨，與備好的山藥、蓮藕、陳皮一起放入砂鍋，繼續小火燉煮約1小時。

6、出鍋前，加入適量的鹽調味，就可以開吃啦。

小提示

1、蓮藕放入碗里加適量水和幾滴白醋，這樣蓮藕就不會氧化變黑。

2、山藥去皮的時候，最好帶上手套，不然容易過敏，手癢。

3、喜歡喝湯的可以多放些水，最後煮出的湯也是很鮮美的。

4、焯排骨的時候可以放一勺料酒和適量蔥、姜、大料去腥。

5、燉湯最好用砂鍋，不要用鐵鍋，否則湯色會變黑。

為什麼推薦這款湯？

四季輪轉，春生夏長，秋收冬藏，自然界收與藏之時就是秋季，中醫養生講究天人合一，天涼物燥時人的身體感受隨之變化，秋分這個節氣是秋季真正的開始，也是人們進補的好時機，然而，不少人對進補認識不足，盲目進補，這反而會傷了身體。比如人參是一味極好的補氣藥，氣虛之人，服用了會越來越好。不過，如果是陰虛或有實熱的人，服用後就會越來越熱。

所以，進補必須要考慮體質，不要把方向搞反了。在飲食方面，多吃一些清潤、溫潤為主的食物，如：蓮藕、百合、山藥、蓮子、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨等顏色偏白偏淺色的藥食兩用食材都具有滋陰、潤肺、養血清補的作用，這些食材也正當季，正和“不時不食”的養生古訓。

這款秋分藥膳六神排骨湯特別用到蓮藕、淮山藥、白茯苓、芡實、蓮子、百合這六味神藥，都有清熱養陰，益氣健脾，調補心肝，增加元氣的功效，而豬排骨優質蛋白質每100克含量高達29克，口感豐富討喜，礦物質含量高對於補充夏季流失的蛋白質和礦物質非常有效。

秋分時節，

日常飲食還有什麼需要注意的？

秋季應季的果蔬較多，秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重自身疾病症狀。

另外秋分時節進補也不可太過，天雖涼但還不是寒冬無需大補元氣，過於燥熱的牛羊肉，肥甘厚味，滋補品等不宜過於頻繁食用，過量濫用反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高， 膽固醇增多，引起發胖，甚至引起鼻孔流血不適應機體。平潤的白色素食進補物就可以了。