小譚：冬天多吃紅薯，這樣儲存半年不發黴不發芽，教你詳細的方法。

小時候特別期待冬天的到來，因為冬天家裡會吃紅薯。每次媽媽做飯完，我都要在柴火灶裡放一個大紅薯。當它在爐子裡冷卻時，我的紅薯會被烤熟，但我不在乎。下次我會繼續烤。現在想想很有意思。現在生活好了，可以隨時買紅薯，也可以買烤紅薯。但是每年的這個時候，我還是會為家人多儲存一些紅薯。

想要延長保質期，最忌諱的就是買紅薯隨便放。除非你買幾個，否則紅薯很容易出問題，造成不必要的損失。如果你買得多，你必須用正確的方法來儲存它們。冬天多吃紅薯，這樣保持半年不發黴不發芽，教你詳細的方法！

做法如下：

買紅薯的時候要注意。儘量買有泥沙的紅薯，不要買洗得乾淨的，或者去頭去尾的。一些超市喜歡清理紅薯。雖然它們看起來很漂亮，但大多數都是溼的。現在買現在吃還行，但是想長期儲存恐怕不行，買帶泥沙的紅薯吧。

如果一個一個買紅薯，挑的紅薯要勻稱，沒有疙瘩，沒有裂口，沒有黑點，沒有黴斑，沒有芽。如果你整袋買，你應該挑出有問題的紅薯。

不要急著儲存紅薯。最好放在陰涼通風處晾一晾，把紅薯表面的水汽去掉，然後儲存更幹。差不多要兩天。乾燥時要經常翻動，乾燥前不要清洗，保持原樣。

準備一兩個紙盒和一些報紙。如果沒有報紙，就用衛生紙。紙箱裡放一張報紙，裡面放紅薯。不要太擁擠。報紙可以吸走水分，讓紅薯一直保持乾燥，防止紅薯凍壞，天氣變冷。

放一層紅薯後，在紅薯表面鋪上一張報紙，繼續放紅薯，把報紙放在紅薯上，然後按照紙箱的大小依次放好。

找一個不是特別熱也不是特別冷的環境，把紙箱放在支架上，掛在空中，避免接觸地面，這樣放半年都沒有問題，也不會發黴發芽。如果沒有現成的支架，可以在下面支撐兩個高度相同的物品，能把箱子舉過頭頂就好了。

這種儲存紅薯的方法適合很多家庭。如果你不止一次買紅薯，你會知道怎麼放。你不怕它們在你吃完之前就碎了。紅薯是一種特別健康的食物。多吃對身體有好處，那怎麼吃呢？紅薯的製作方法有很多，比如蒸紅薯、芝士烤紅薯、炸紅薯球、紅薯糯米球等。你總是可以用不同的方式吃它們。不要總是用紅薯煮粥。

如果是剛買的紅薯，記得放上兩三天，蒸出來才好吃。紅薯洗淨後表面不要去皮，也不要切紅薯。去掉頭和尾的一小部分，然後用牙籤在紅薯中間打洞。在蒸鍋裡用水燒開。煮開後，將紅薯放入蒸鍋中，蓋上蓋子繼續用大火蒸20分鐘，然後關火，關火後燉5分鐘，取出來在表面晾乾後再吃，

這樣蒸出來的紅薯更甜更糯

，可以做一次。

紅薯很好吃，但是紅薯表面有黑點的時候就不要吃了。你不能切掉這些黑點繼續吃下去。你應該立即扔掉它們，否則經常吃它們會影響你的健康。不懂。

關於紅薯的儲存，你都學會了嗎？如果遇到新鮮便宜的紅薯，千萬不要錯過，多買多囤，這樣就不怕儲存不好了。

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