在《黃帝內經》中，有這樣一句話，骨肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也的記載，這一句話是古老而科學的飲食觀，他說的是全面合理的膳食營養，即平衡飲食，能維持人體的健康，那麼，生活中怎樣做到平衡飲食呢，《黃帝內經》中也給出了這樣的答案，五穀為養，無果為助，五畜為益，五菜為充氣，氣味合而服之，宜以補精益氣。

那就先說一說，五穀為養是什麼意思吧，五穀泛指穀物，如米，麥等是我國人民的最主要的事物，在穀物中含有豐富的碳水化合物以及豐富的千維素營養物質，是我們人體熱能的主要來源，吃苦物和以動物性食物為主食的人群相比的話，前者心腦血管性疾病，如高血壓，糖尿病，腫瘤等疾病的發病率會明顯降低許多。

那如何理解五果為助，其實所說的無果爽說的就是水果，水果是我們身體主要的營養物質來源，所含有的維生素以及千維素等對人體的健康十分的有好處，對於身體的某些疾病也有一定的食療效果。

那麼五畜為宜，又講的又是什麼呢。中醫一直認為，血肉有情，非金石草木所能比，血肉有情之品就是五畜代表的肉類，清代醫學家章穆評價肉類能豐肌體，澤面板潤，潤腸胃，生津，肉類還是鐵，銅，硫，磷等多種無機鹽和B族維生素的良好來源，五畜為宜，宜還有適度的意思，食肉過多的話，則會引起脾胃消化功能呆滯，影響氣血的暢達，所以一定要均衡飲食，避免無使過之，傷其正也。