從早期的生煎羹飲，到唐煮宋點，再到明清散茶興盛，隨著茶葉的加工方式和飲用方式的變化，茶葉的儲藏方式和儲藏器具也相應發生了變化。

在漢代，飲茶之風開始在文人及上層貴族之間悄然流行，當時的飲茶方式以煮飲為主，茶類為團餅茶，既是餅茶，其存放必有容器。漢代是我國古代漆器生產製造的繁榮時期，富人生前大量使用漆器，又將漆器隨葬，以漆器來儲存茶餅是完全有可能的。

唐代的茶葉飲用繼承了漢代的飲法，並在其基礎上更加精緻。從陸羽《茶經》記載看，唐代的茶有粗茶、散茶、末茶、餅茶。相應的，儲藏方式也有所不同，餅茶常用紙或絹類等細薄的絲織品來包裝儲藏，這種方式在唐代詩歌中多有體現，當時人們以白紙或白絹包裝儲藏後，在包裝表面題寫相關的詩句。而針對茶粉，《茶經-四之器》中提到“羅末以合蓋貯之”，意為羅下的茶末須用有蓋的盒進行儲藏。除了竹製、銅質茶盒外，唐代陶瓷業興盛，以陶瓷製作的茶盒也較為常見。唐代還有一種靠火來儲藏茶葉的方法。在《茶經二之具》中有“棚，一日棧。以木構於焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。”總體來說，唐代儲存茶葉的方式主要以防潮溼為主，對防串味的功能較弱。

宋人十分注重茶時的儲藏，先用箬葉包裹茶餅，再放人焙茶器具中乾燥存放的儲藏方式在當時非常流行。當然，現在也依舊有人使用這種儲存方法，比如雲南一帶包裹七子餅茶的材料還是採用當地生產的竹筍殼包裝。

與唐代一樣，散茶用瓷器存放，也有用火焙茶，只是用火藏茶的方式有可能將茶餅烤焦，因此宋代改進了這種方法，提出密封藏茶的概念。宋徽宗《大觀茶論-藏焙》中提出，將茶餅在保藏前先用火烘焙祛除溼氣，再放人已經用過的漆竹器中密封保藏，這樣做的目的是降低烤焦茶餅的風險，而且既可以防潮又可以防止串味。

兩宋時的鬥茶之風在明代消失，餅茶為散茶所代替，散茶的出現對茶葉的儲存提出了更高的要求。明代朱權的《茶譜》是現存明代最早的一本茶書，裡面記載的飲茶方式繼承了唐宋的一些傳統方式，（如：同樣有用箬葉包裹進行烘焙乾燥，或將茶葉密封放人箬葉編織的茶籠中儲藏），但又開啟了明清的新風氣，將茶葉放人紫砂大瓶中貯藏，內襯乾燥後的箬葉，密封瓶口，再將茶葉瓶放在通風乾燥的房間裡，若需使用茶葉，將大瓶內的茶葉分裝到小瓶中。

與唐宋之際不同的是，明代茶籠、紙、盒等儲存器具基本不見，紫砂、錫等新型貯藏材料進入人們的視野，這主要是由於散茶易受潮，而之前的包裝物防潮效果較差。

清代飲茶方式繼承明代，以散茶沖泡為主，茶葉的儲藏方式與明代類似，但也有所改變，有提出在茶瓶內放入燒紅的炭，或將茶葉分裝，放入石灰壇中，讓石灰起到吸潮的作用，對茶葉的儲存非常有效，並且清代儲存茶葉已經大量使用瓷罐、紫砂罐和錫罐。袁枚在《隨園食單》中提到：“收法須用小紙包，每包四兩放石灰壇中，過十日則換古灰，上用紙蓋扎住，否則氣出而色味全變矣。”