美食，是人類生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求，對於一些吃貨們來說，他們每天都在探索挖掘美食，如果一有機會，總是會去嚐遍各地的美食，中國各地的美食種類多得數不勝數，但是要說起美食的天堂，那肯定是香港莫屬了，大街上隨便一家小吃店，都非常的有名氣，其中一家非常不起眼的糕點店，有很多明星每天都會去品嚐，我們去了解一下，稱霸香港50年的“蒼蠅小店”，劉德華都被折服，顧客天天排長龍！

大家都知道，香港是一個寸土寸金的地方，大部分房子的面積特別的小，只有幾平方米，所以這家糕點店也被人們稱為“蒼蠅小店，”因為店的面積僅有十平方米，但是生意卻非常的火爆，這和簡陋的店面形成了鮮明的對比，估計誰也不會想到，它已經稱霸香港50年了吧，每天在門口排隊的顧客都排成了一條長龍，據說香港有很多明星都會經常來這家店買糕點吃，就連劉德華都被糕點的味道給折服了，可見這家糕點店確實很有名氣，味道名不虛傳。

經營這家糕點店的是一對夫妻，每天一大早，他們就開始起來忙碌，磨米粉，製作各種糕點，這家店賣的糕點主要有白糖糕，鬆糕，紅豆糕等，而且製作糕點的手藝都是祖傳的，因此也被米其林指南評鑑為街頭推薦小吃，可以說味道非常的經典了，每天店裡賣的糕點，基本上都是這對夫妻手工製作的，這樣口味會更加的傳統軟糯，米漿的香味兒更是濃郁，尤其是招牌糕點白糖糕，吃著更是q彈爽口，還不粘牙，不會特別的甜膩，吃了反而有一股很清爽的香味兒，難怪顧客每天都排長龍呢。

這家店之所以能生意這麼火爆，就連香港當紅明星每天都來打卡，不僅因為糕點味道特別好，而且裡面沒有任何的防腐劑，因此每天做的糕點，賣完之後就關門了，從來不會有剩餘的，第二天再繼續製作新鮮的，一般買糕點的顧客也都是當天就吃完了，不能儲存的時間太長，所以說顧客們都吃得特別放心，其實每天排很長時間的隊來買，他們也感覺很值得，這也是這家不起眼的蒼蠅小店能經營這麼長時間的原因，畢竟對於小吃行業來說，食品安全衛生才是最重要的。

不知道你們對香港的這種蒼蠅小店有什麼想法呢？吃過這家店的糕點嗎？感覺味道怎麼樣呢？歡迎留言分享。