（1）概述桃是原產於中國的落葉小喬木，單純採果用的種類叫桃，ifii用作觀賞花弓樹形的種類稱桃花。適於庭院栽培的樹木為桃花，與採果用的桃樹相比易於栽培。有很多品 種，樹形和花系也有很大差異。

切花用品種“矢口”、紅白花分開的“源平桃”、重瓣花白色 花的代表“寒白”等均為喬木，適於寬闊庭院栽培。

適於小型庭院的有矮性種“扁桃”、枝直上呈笤帚狀樹形 的“笤帚桃”，還有花瓣細如菊花的“菊桃”、“源平枝垂”等下垂 性品種。

（2）栽培方法適於日照好、肥沃透水性好的土壤，避免 與其他樹種混植。

（3）管理要點在花芽形成後的6月份修剪，但要避免 強修剪。肥料可分冬肥和追肥，每次要少施。因桃易發生病蟲 害，所以要注意定期噴灑農藥，以預防為主。

（4）移栽定植一二年生的嫁接苗木於3月下旬至4月上旬進行定植。

栽培方法

（1）育苗及栽植

嫁接繁殖，毛桃砧，種子經層積處理，冬季撒播，6-8月芽接或翌年早春切接，次冬苗木即可出圃。栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時期從落葉後至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝幹流膠。這種忌連作現象在砂質土或肥力低的上壤表現嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產生苯甲醛和氰酸等有毒物質，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。

（2）施肥

桃對氮，磷、鉀的需要量比例約為1：0。 5：1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期後增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3。 2倍，增施鉀肥，果大產量高。結果樹年施肥3次：基肥在10-11月結合土壤深耕時施用，以有機肥為主，佔全年施肥量的50%；壯果肥在4月下旬至5月果實硬核期施，早熟種以施鉀肥為主，中晚熟種施氮量佔全年的15%-20%、磷佔20%-30%、鉀佔40%；採果肥在採果前後施用，使用量佔全年的15%-20%。此外，桃園需經常中耕除草，保持土壤疏鬆，及時排水，防止積水爛根。

（3）整形修剪

多整成自然開心形。定幹高度約60cm，留3-4主桂，主枝開張角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上儘量少留小枝。修剪時期有冬季修剪與夏季修剪。初結果樹（之後3-4年）雖已結果，但生長旺盛、徒長枝多，枝梢密生，需採用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑強扶弱，保持樹體平衡；盛果期桃樹，由於多年結果，樹勢已趨緩和，徒長枝和二次枝顯著減少，中、短果枝比例增加，須以短截為主，並刪除過密枝和先端強枝，改善梢間光照條件；要及時更新衰弱枝。

病蟲防治

桃樹木腐病

桃樹木腐病又稱心腐病，主要危害桃樹的枝幹和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝幹的病部越冬，條件適宜時產生大量擔孢子，借風雨傳播飛散，經鋸口、傷口侵入。發病樹木質部變白疏鬆，質軟且脆，腐朽易碎。常導致樹勢衰弱，葉色變黃或過早落葉，引起產量降低或不結果。

桃是一種溫帶植物，需要一定的夏日光照但晚上要比較涼爽的氣溫及充足的水分和肥料，而且不耐旱。一般用嫁接法種植。把樹型要修整為張開的手掌形以使各部分能獲得充分的陽光（和蘋果要有一個向上的中心領導枝不同），桃園和蘋果園可以從樹型上很容易地區別。