我國大概有1。3億的糖尿病患者，而且據資料統計還有大概5000萬的潛在糖尿病患者。糖尿病和環境因素、飲食因素相關性比較大！

糖尿病患者一定要控制飲食。首先要做到低熱量均衡飲食。還要做到定時定量飲食。含糖分高的食物一定不能吃，比如糖果、蛋糕等，平時吃飯要細嚼慢嚥，多飲水，可以適當多吃一些降糖的食物。

1、低熱量均衡飲食

均衡飲食就是說碳水化合物、脂肪、蛋白質，這些要成比例的。而不是說我為了低熱量飲食，不吃主食了，或者不吃晚飯了，這些飲食習慣對身體都是有害的。

一定要做到均衡，按比例來，食物要多樣化，多變化，比如說你今天肉吃的多一些，主食要少一些；那個水果多一點，就是青菜什麼就減一些，就是均衡飲食。可以常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等。

2、定時定量飲食

定時定量均衡飲食，有利於血糖的穩定，有些人可能不吃晚飯，那麼反而還會使早上出現血糖過低，飢餓感。所以一定要定時飲食，不要暴飲暴食，也不要突然不吃了。

3、低糖飲食

飲食中的糖分含量對於糖尿病的血糖，是非常重要的，日常飲食一定要做到低糖飲食，不要吃含糖量較高的水果。糖尿病飲食是需要忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

4、多飲水

建議糖尿病人一定要多飲水，這樣可以稀釋血液，促進這個代謝，然後也可以幫助降糖。

5、要細嚼慢嚥

糖尿病人很容易忽略的一個問題，就是吃飯的速度，大多數糖尿病人吃飯速度都比較快，三五分鐘就吃完一頓飯了血糖容易上升。

所以，建議糖尿病人吃飯速度，是20分鐘到30分鐘比較合適，如果吃飯速度特別快，反而胰島沒有時間去反應，可能會出現血糖偏高的情況，多吃有助於降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿蔔、綠豆芽、苦瓜、青菜等，效果都是很好的。