很多時候我們做菜，很少一頓就吃完的，都是習慣性地留著下頓吃。特別是對於上班族和有孩子上學的有頭天晚上沒吃完的菜，正好留著第二天早上在吃。既省時又省時間。但是有的才可以隔夜吃，但有的菜是不可以隔夜吃的哦！下面小編來給大家說一說。

一。豆製品不可以

豆腐等豆製品含水較多，會繁殖危險致病菌，這種菌能產生世上第一毒“肉毒素”。毒素在100度以上加熱幾分鐘能夠破壞，但如果沒有熱透，是對身體有極大的危害，所以，豆製品不建議下頓吃。

二。微博爆米花

爆米花的袋子中含化學物質，會導致不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會使這些化學物質進入爆米花從而進入人的身體。微波爆米花吃了賽“砒霜”。不能隔夜吃。

三。綠葉菜

綠葉菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。而且不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，放置時受到了外來細菌的二次汙染。對人的身體傷害極大。還有如果反覆的加熱，裡面的維生素已經沒了。不僅不能增加營養反而會傷害身體。

四。湯類

很多人都很喜歡喝湯，尤其是老人和孩子愛喝湯。要正確的儲存，儲存不當也不可以隔夜吃。將喝不完的，應該選擇用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘著放進冰箱，尤其不能使用鋁鍋和不鏽鋼鍋儲存，否則容易產生化學反應，不利於身體健康。

五。海鮮

海鮮也是最好一頓吃完，購買時要適量。因為吃海鮮都是新做的味道才鮮美。如果放置時間太長會影響它的美味。還會引起腸胃不適，所以不要隔夜吃！

以上是小編給大家說的幾種不能下頓吃的菜，但不是所有的菜都不可以隔夜吃，比如肉類、米飯、等可以吃不完放到冰箱裡可以下頓吃。