有人說，如果一定要選一種水果作為愛情的象徵，那一定是草莓。

或許是因為草莓的口感，酸酸甜甜的味道就像愛情，有甜蜜也有酸澀。或許是因為草莓的顏色，紅紅的就像愛情，帶著濃烈的情感色彩。

在很多人眼中，草莓大概就是水果中的“玫瑰”，如同愛情的象徵。不過，不管出於什麼原因，大家對於草莓的喜愛，可不止這麼簡單。

草莓含有非常豐富的營養價值，譬如：維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素PP、胡蘿蔔素、鞣酸、果膠、草莓胺、葉酸、鈣、鐵等多種營養元素，堪稱水果界的“水果皇后”。

正是因為蘊含豐富的營養元素，草莓不光味道鮮美，還具有保護視力（豐富的維生素A和胡蘿蔔素作用），緩解夜盲症，保護上皮組織健康，明目養肝，促進生長髮育的效果。

而且草莓含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃消化，改善便秘，預防痤瘡等功效。

草莓雖然很好吃，但是吃的時候卻有一些禁忌需要大家注意。草莓不能和地瓜（如：紅薯、紫薯等）一起吃，否則容易引起腸胃紊亂；草莓也不能和黃瓜一起吃，否則會造成營養流失；草莓也不能和櫻桃一起吃，否則容易上火，甚至引起扁桃體發炎。

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