說起吃，讓人不禁想起《舌尖上的中國》這期節目，吃也是很講究的。隨著社會的發展，生活富裕了，人們吃的也越來越好了 。但是不同的食物由於營養成分的不同，也有著不同的功效。比如有的可以補鈣，有的可以補血，有的還可以養顏護膚。下面小編給大家介紹幾種“排毒”蔬菜吧！

1、 韭菜中有大量的纖維素，可以促進腸道蠕動，有利於人體排便，從而達到排毒的效果，不過由於腸道褶皺比較多，有部分垃圾和毒素無法排出，所以韭菜的排毒效果一般。

2、 我們日常食用的綠葉菜大多數是鹼性，它可以和肉、糖、蛋及新陳代謝過程中剩餘的酸性物質中和，從而來維持人體血液的弱鹼性，有利於血液中毒素的排出。所以我們可以多吃一些油菜、大白菜、菠菜、胡蘿蔔等。

3、 胡蘿蔔也是不錯的排毒蔬菜，它可以和人體中汞離子結合，從而降低汞離子的濃度，促進汞離子的排出。另外，胡蘿蔔可以消除導致人體衰老的自由基，還可以起到抗衰老，潤膚的作用，同時降低卵巢癌的發生，預防血管硬化、降低膽固醇。

4、冬瓜也是大家經常吃的蔬菜之一，它可以利尿通便、清熱解暑，促進人體毒素排出。可以緩解水腫、痰喘、脹滿、痔瘡等症狀。

不知道大家生活中有沒有常吃這些蔬菜，聽了小編的介紹還是快快行動起來吧，對我們的身體有好處，還可以美容養顏！