前言

家長都特別

重視孩子的培養

，在孩子的成長過程當中，家長真的是操碎了心，不知道該如何教育孩子，首先就是想讓孩子變得更加聰明，因為只有聰明的孩子長大之後才有好的發展，其次就是讓他們的身體變得特別健康。

大部分的家長都特別關注孩子的身體，也會想方設法地給孩子做一些營養比較豐富的食品，就是讓孩子的身體變得特別健康，其次還有一些人會買各種各樣的保健品，這樣才能讓孩子變得更加健康，其實有一些人往往不知道，如果用食療的方法會比這些保健品還要管用，如果母親用這樣的方法給孩子做美食，那麼就可以幫助孩子成長。

育兒專家曾經說過，孩子在吃東西的時候一定要

合理搭配

，不能營養太過豐富，如果營養太旺盛也會影響到孩子，比如說肥胖的孩子就會影響了身體素質，如果太過肥胖就會使心臟受到很大的壓力，因此在生活當中既要吃有營養的東西，又不能讓孩子太過肥胖，才能讓孩子的身體素質變得越來越好，相信有很多人不知道該吃什麼，其實可以吃黃骨魚，對孩子的身體有一定的好處。

一、黃骨魚有豐富的營養

眾所周知魚類的營養物質特別豐富，不過魚類也分很多種，今天講述的黃骨魚身上就含有豐富的微量元素。最主要的就是屬於高蛋白低脂肪的食品，特別適合孩子吃孩子吃了黃骨魚之後不僅不會長胖，還會補充豐富的微量元素。根據資料統計，100克的黃骨魚當中就有0。7克的脂肪，有16。1克的蛋白質，從這樣的資料當中就可以看出來，這是一種低脂肪高蛋白的食材。和平時喝的牛奶以及其他的保健品相比較起來更有營養，如果孩子多吃黃骨魚可以增強大腦的記憶力，讓孩子變得更加聰明。

二、黃骨魚怎麼做？

製作黃骨魚的方法多種多樣，不管是煲湯還是紅燒，都是特別好吃的，因為這種魚肉就比較嫩，再加上有豐富的營養，也成為近幾年來人們

追求

的美食之一，有很多人都是去飯店吃這道魚的，其實如果學會了以下的製作方法，在家裡邊也可以輕輕鬆鬆地做。

1、黃骨魚豆腐湯

黃骨魚豆腐湯在製作起來的時候特別簡單，只要把魚肉煎至兩面金黃，然後再放入開水裡邊煮，就可以在煮的時候把湯色煮成奶白色，然後再放上一些料酒和薑片，因為料酒和薑片有去腥的作用之後，再把切好的豆腐放在湯裡邊一起煮，放一些辣椒和蔥花就可以了。

2、紅燒黃骨魚

紅燒黃骨魚在製作起來的時候也是

極其方便

的，首先就要把魚處理乾淨，然後在魚身上劃上幾刀，之所以畫上幾道主要就是很好入味，其次準備紅辣椒，青辣椒，蔥，姜蒜，香油，醬油，鹽，料酒等這些調料。

把這些東西都準備好，然後把魚放入油鍋裡邊，炸至兩面金黃，再把魚撈出來。把提前準備好的蔥薑蒜放入油鍋裡先翻炒，然後再倒點料酒這樣可以聞到酒香味，再把魚放回鍋中倒上半碗涼水放上，把提前準備好的調料倒進去就可以了。等到燒開後煮熟收汁，把蔥花當成裝飾，這道美食就可以品嚐了。

結語

孩子的身體發育離不開日常的

飲食供給

，尤其是孩子正在長身體的時候，一定要給孩子補充充分的營養，這樣才能讓孩子的身體變得更棒。當然有的家長會給孩子吃一些營養特別豐富的肉類，其實吃肉類的時候千萬要吃一些含有微量元素的肉類，其次也要吃一些低脂肪的肉類，這樣才能確保孩子的健康。當然不知道吃什麼肉類的時候最好是吃黃骨魚，因為黃骨魚的熱量比較低，其次微量元素比較高。