長的相似藍靛果和藍莓的哪個營養價值更高？我們來PK一下

很多人都以為藍靛果就是藍莓，藍莓就是藍靛果。因為他們外表都是天藍色，長得有點相似，也就難怪藍靛果和藍莓這麼相似了。目前很多人聽說藍靛果和藍莓都吃了對面板抗氧化效果比較好，而且可以保護勢力，所以會傻傻區不清？

1科屬區別

藍靛果和藍莓同屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茜草目，忍冬科的植物，但藍靛果屬於合瓣花亞綱、忍冬亞屬的忍冬族。而藍莓則屬於復瓣花亞科、葉冬亞族、果子屬的忍冬花。

藍靛果樹幹為圓柱形，葉片接近圓形，葉柄兩側具細圓齒。藍莓花序細小，雌雄異株，花藍色，卵球形。果實闊腎形，有臍，成熟時由青色變為淡藍色，有白霜，種子胚乳角質。

藍莓樹幹挺直，單項樹冠，形狀整齊。藍莓的葉片呈羽狀，葉柄細小。藍莓花序腋生。堅果倒卵形或近球形，頂端微具三稜。

2從外表來區別

藍靛果是暗藍色，外表裹著一層有白粉，就像是它的保護膜一樣，身體是橢圓或長圓形的。有一點像茄子的形狀，當地人俗移稱：山茄子。這個圓圓的是藍莓，一眼可以看出來。

3從果肉的顏色來區分

藍靛果的果肉皮比較薄，果肉是鮮紅色的，所以不容易運輸出去，平時我們很少吃到，一般最好也是做成藍靛果醃了之後冷藏泡酒喝。

藍莓的皮是相對來說比較厚，果肉是白色的，容易運輸出去，所以我們平時在超市都可以吃到，可直接食用。

4從大小來區別

藍靛果個子比藍莓小，藍靛果長7cm，藍莓果實平均重 0。5～2。5g ，最大重 5g 大概與五角硬幣一樣大小。

5從營養價值來區別

因為藍靛果的果肉是紅色的，所以藍靛果比藍梅的花青素，多酚黃銅含量要高，從抗氧性來講，藍靛果是基本上漿果裡面抗氧化最強的。

藍靛果裡面含有比較豐富的蛋白質、花青素，維生素等，據科學資料分析，藍靛果不僅僅可以抗癌，還有一定的增加抵抗力的作用。更重要的是，藍靛果中糖的含量遠遠小於藍莓，因此就算是糖尿病患者想要改善視力也可以服用藍靛果。

藍莓裡也富含比較多的維生素和礦物質，但花青素的含量並沒有藍靛果那麼高。藍莓除了有抗癌的功效，還在一定程度上可以保護心臟和預防一些老年性疾病，但是藍靛果糖分含量很高，糖尿病患者以及怕增肥的美女們要少吃。

（上圖為國家權威譜尼測試集團檢測，野生藍靚果的原花青素含量為2。2g/100g，藍莓的原花青素為0。17g/100g）

6從口感和味道來區分

藍靛果的味道更酸澀，因為他屬於這種野生的漿果，泡酒會加一些糖調味，喝了對心血管更好。藍莓相對來說味道甜一點，含糖量比藍靛果要高一些。

7從儲存方式

藍靛果的儲存方式只能在本地冷凍，因為皮薄，長期運輸就比較困難。一般做成果醬或者濃縮果汁比較多，目前還有提煉成口服液。所以一般在外地很難吃到，在黑龍江當地可直接採摘吃。

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