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試試這樣做,簡單營養又好吃,換個吃法,孩子也特別喜歡

雞蛋不僅味道鮮美,而且營養豐富,特別是人體所需的蛋白質、維生素、多種礦物質、卵磷脂、葉黃素等各種營養素。

製作茶葉雞蛋看似簡單,但其中有必須知道的常識,比如用冷水和熱水煮雞蛋嗎?還有綠茶嗎?還是紅茶?要沏茶,要生抽嗎?煮多長時間後紋理會更漂亮?這些是我們經常遇到的問題,只有弄清楚了,才能做出香味濃郁的美味雞蛋,今天給大家帶來美味的雞蛋茶的做法,告訴大家答案。

試試這樣做,簡單營養又好吃,換個吃法,孩子也特別喜歡

1、煮雞蛋之前一定要先把雞蛋浸在水裡再洗乾淨。將洗乾淨的雞蛋放入鍋中,放入沒有雞蛋的冷水,一定要用冷水煮的話,雞蛋會碎的。沸騰後不要馬上關火,用小火煮5分鐘煮雞蛋。

2、在每個雞蛋上四周都輕輕拍幾下,這樣就可以把雞蛋再入味。

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3、接下來將雞蛋放入電飯鍋,放入幾種大材料、冰糖、鹽、生抽、紅茶,如果放進平時使用的鍋裡,用大火煮,用中火煮15分鐘左右。煮過雞蛋不能馬上拿出來,請蓋上鍋蓋繼續泡一晚上。

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小型公告牌:

1、煮雞蛋不要破裂,必須用冷水放入鍋中煮,並且有中小火慢慢煮。

2、如果用電壓力鍋煮雞蛋,請將雞蛋煮透後移入電壓力鍋,否則,就知道結果。

3、建議煮雞蛋用紅茶,不苦也不香,所以絕對不要用綠茶。

4、煮過的茶渣請不要馬上拿出來,用湯醃製好幾個小時,味道會變好,顏色也會變漂亮。

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