俗話說的好，我們的早餐一定要吃好，所以說我們早餐一定要吃得非常營養，這是我們一天之中最關鍵的一頓飯。早餐我們想要營養搭配，湯一定是少不了的。

小編吃早餐再喝的湯就是酸辣湯，酸辣湯這種東西非常的開胃，在夏天這麼熱的時候，我們很多人都沒有胃口，所以說酸辣湯是最適合的。說讓他她的味道，相信聽名字我們就知道肯定是酸辣味兒的。

而且酸辣湯這道湯它的營養價值是非常高的，它不僅可以讓我們開會，而且它能增強我們人體的抵抗力，還能起到強身健體的作用，可以說我們每天早上喝上一道酸辣湯是最正確的選擇。

相信小編說到這裡有許多人都想看一下酸辣湯他是怎麼製作的，但是我們不要著急，小編在這裡先要給大家介紹一下酸辣湯需要哪些食材，因為我們只有知道它的食材之後才能開始製作它。

我們製作酸辣湯首先需要的食材分為主料還有輔料，我們需要準備的主料有雞蛋，香菇，火腿腸，胡蘿蔔還有木耳，然後我們需要準備的輔料是澱粉，鹽，醋，生抽，香油，香菜，胡椒粉。當我們把這些食材都準備好之後，就可以開始製作酸辣湯了。

我們首先要把胡蘿蔔切成絲，把火腿腸也切成絲，然後我們要把木耳提前給它泡發。泡發之後的木耳我們也給它切成絲，然後把香菇切成片。當然如果大家有不喜歡的食材，可以根據自己的口味換一下。

然後我們取出一個碗來，把雞蛋打入碗中，然後我們拿筷子給它攪拌均勻。我們再取出一個碗來把澱粉倒入碗中，然後加入適量的水，我們再給它攪拌均勻。然後我們把香菜都給它切碎。

這時候我們再取出一個鍋子來給鍋中加入適量的水，然後我們給它燒開，燒開之後我們把剛才切好的胡蘿蔔，火腿，香菇，木耳都給她放入鍋中煮一下。然後我們再往鍋中加入適量的鹽，再加入一勺生抽，這裡是為了給它調味調色。

然後我們再把剛才攪拌均勻的澱粉水嗯，倒入鍋中，這時候我們就會發現湯汁變得更加的濃稠，我們再把剛才的雞蛋液也倒入鍋中，這裡我們一定要慢慢倒，因為這樣才會讓蛋花變得更加的多。

最後我們要把剛才切好的香菜撒入鍋中，再倒上適量的香油，最後再撒上一些胡椒粉就可以了。我們給他攪拌均勻，煮好之後就可以出鍋裝碗了。這就是今天我要給大家介紹的酸辣湯了。

我們可以看到酸辣湯他的製作方法就是這麼的簡單，而且它的食材也非常的簡單，我相信大家看完之後也非常喜歡他。小編也不跟大家多廢話了，大家趕快去試著做一下吧，相信大家學習上一遍就能學會的。